Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2013 » Augusztus » 7 » 5 étel, amivel a grillparti királya lehetsz

---

17:46:07 5 étel, amivel a grillparti királya lehetsz

Forrás: men.hu | Ladányi Norbert | 2013.08.07. A grillpartik jól összehozzák a társaságot. Viszont ha fel szeretnéd dobni a menüt, ha valami eredetit szeretnél belevinni az ételkészítésbe, érdemes egy pillantást vessél az alábbiakra. „Tüzes batyu” Amikor nem akartam a sült húst készíteni sült hússal, akkor arra gondoltam, mi lenne, ha egy kis változást vinnék a grillezésbe. Elővettem egy szép csirkehúst, kicsit kiklopfoltam a szeleteket, nem túl nagyon, vigyázni kell ugyanis, mert könnyen szétmehetnek.  Apróra vágtam a hagymát, a savanyú uborkát, majd egy kevés szalonnát (kis kockákra). Egy öblös tányérba tettem ketchupot, mustárt, amit megsóztam, megborsóztam, utána hozzáadtam a felaprított hagymát és uborkát.  Lehet csípős paprikát is beletenni. Ezután félbehajtottam a kiklopfolt húst és a közepébe helyeztem pár szalonnadarabot, majd egy kávéskanállal tettem a szószból. Hústűvel összefogtam a csirkemell (de lehet kicsontozott comb is) széleit.  Miután készen voltam néhány „batyuval”, tűzet raktam, hagytam, hogy a rács felforrósodjon. Amikor volt elég parázs, a rácsra pakoltam a kis csomagokat. Disznóhússal is meg lehet csinálni ugyanezt, viszont akkor jobban ki kell klopfolni, és több ideig kell sütni.  Érdemes még kolbásszal kipróbálni szalonna helyett, azzal is finom. Grillezett zöldséggel fogyasztottuk. Mondanom sem kell, a tűt ki kell venni a húsból, nehogy valakinek megakadjon a torkán. Tovább a teljes cikkre: men.hu

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 760 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): sonka, szalonna, grill, recept, étel, gomba, kukorica, hús | Helyezés: 0.0/0