Forrás: YouTube/Gordon Ramsay | 2017.09.22.

Nem régen láttam Gordon Ramsay " Slow Braised Beef Cheeks with Pappardelle" remek videóreceptjét, a Családi körben sorozatából. Szerettem volna lejegyezni  de magyar nyelven sehol nem találtam rá. Rengeteg angol nyelvű oldalt böngésztem végig fordító programmal, a videó és a net segítségével sikerült egy magyar szabadfordítást kreálnom.

Itt az eredeti, angol nyelvű videórecept:

... Tovább »

Forrás: GastroHobbi | 2017.04.10.

A részletes receptet itt olvashatja.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell filé ... Tovább »

Forrás: Mit főzzünk ma! || 2018.05.04.

Hozzávalók:

• 4 db nagy fej vöröshagyma,
• 1 evőkanál vaj,
• 2 evőkanál olívaolaj,
• só,
• bors,
• 5 dl húsleves,
• szerecsendió,
• chili,
• 1,5 dl főzőtejszín,
• pirított kenyérhasáb,
• reszelt sajt

Elkészítése:

4 nagy fej vöröshagymát elkezdtem 1 evőkanál vajon és 2 evőkanál ... Tovább »

Forrás: Egyszerű Gyors Receptek || 2018.11.10.

Nagyon jól sikerült, nem is gondoltam, hogy ez ennyire finom lehet..

Hozzávalók

• 70 dkg liszt,
• 1 kicsi kefir,
• 1 dl étolaj,
• 1 dl tejben,
• 2 evőkanál cukorral felfuttatott 5 dkg élesztő.

Elkészítés

Az alapanyagokat összegyúrjuk, és 8 cipóra osztjuk. Addig pihentetjük, amíg 25 dkg rámát, 1 csapott evőkanál sóval kikever ... Tovább »

Forrás: Twice.hu | 2018.11.10.

Olaszországban igazi háború dúl annak érdekében, hogy a szakácsok megmenthessék a híres tésztaételnek a méltóságát, melyet egy egész földkerekség imád. Az eredeti bolognai tészta receptje ugyanis annyi módosítást szenvedett már el, hogy sürgős közbeavatkozásra van szükség – vélekednek a séfek, akik ezúttal komolyan meghúzták a vonalat.

Fotó: eataly.com

Akik legalább egyszer kóstolták már, főként az idegene ... Tovább »

Forrás: Receptletöltés.hu | 2018.11.10.

Hozzávalók:

• 30 dkg húsos szalonna (lehet helyette 7-8 evőkanál olaj vagy 8-10 deka zsír is),
• 2 nagyobb vöröshagyma,
• 1,5 kg kicsontozott marhalábszár,
• 4 gerezd fokhagyma,
• fél kiskanál köménymag,
• 1,5 evőkanál jóféle pirospaprika,
• só,
• 2-2 közepes zöldpaprika (édes, nem csípős) és paradicsom (helyettük lehet 4 evőkanál házi lecsó is),
• 1 kiskanál csípős Piros Ar ... Tovább »

Forrás: Mit főzzünk ma! || 2018.02.26.

Hozzávalók:

• 60 dkg pulykamell,
• 50 dkg burgonya,
• 15 dkg vaj,
• 2 db szilva,
• 2 db narancs,
• fél fürt szőlő ... Tovább »

Forrás: Mit főzzünk ma! || 2018.06.19.

Hozzávalók:

• 50 dkg tészta,
• 40 dkg paradicsom,
• 5 dkg bazsalikom,
• 1 kávéskanál provence-i fűszer,
< ... Tovább »

Forrás: Mit főzzünk ma! || 2018.02.13.

Hozzávalók:

• 80 dkg (filé) pulykamell,
• só,
• bors,
• répa (sárga),
• répa (fehér),
• cukkini,
• gomba,
• 10 dkg káposzta (savanyú),
• 4 db (közepes) burgonya,
• 10 dkg vaj, ... Tovább »

Forrás: Mit főzzünk ma? | | 2018.05.07.