Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2017 » November » 10 » A kefir három pozitív hatása az egészségre

---

08:16:24 A kefir három pozitív hatása az egészségre

Forrás: ÉLŐBEN | Diós Anita | 2017.11.09. A kefir különleges ízének és pozitív hatásainak köszönhetően rendkívül népszerű – így aztán bemutatni feltehetőleg nem nagyon kell. Nézzük tehát, miért is olyan egészséges ez a tejtermék! A kefirben található tápanyagok nagyban függhetnek attól, hogy milyen tejet használtak az elkészítéséhez, általánosságban véve azonban ez a különleges tejtermék gazdag fehérje-, kalcium- és káliumforrás. A boltok polcain akár olyan termékekkel is találkozhatunk, amelyeket D-vitaminnal gazdagítottak. Az alábbiakban a kefir három, talán kevésbé ismert pozitív hatását mutatjuk be! Szabályozhatja a vércukorszint 2015-ben egy kis mintán végzett kutatás során összehasonlították, hogy milyen különbségek tapasztalhatóak a kefir, illetve a hagyományosan erjesztett tejek fogyasztásának a cukorbeteg emberek vércukorszintjére gyakorolt hatásában. A kefirt fogyasztó személyek esetében jelentősen alacsonyabb volt az éhgyomri vércukorszint, mint a másfajta erjesztett tejet fogyasztó embereknél. A kefirt fogyasztó csoportban emellett a hemoglobin A1C értékek is csökkentek – utóbbi a megelőző 2-3 hónap átlagos vércukorszintjének mérésére alkalmas. Csökkentheti a koleszterinszintet Egy 2017-es tanulmány során az alacsony zsírtartalmú tejet, illetve a kefirt fogyasztó nők koleszterinszintjét figyelték. A kutatásba vont emberek napi 2 adag alacsony zsírtartalmú tejet, napi 4 adag alacsony zsírtartalmű tejet, vagy pedig napi 4 adag kefirt fogyasztottak. Nyolc hét elteltével azok esetében, akik kefirt ittak, jelentősebb csökkenés volt megfigyelhető összességében a koleszterintszintjük, illetve a „rossz koleszterin” tekintetében is, mint azoknál, akik csak napi két adag alacsony zsírtartalmú tejet ittak. Valamelyest azok koleszterinszintje is csökkent, akik a napi négy adag alacsony zsítartalmű tejet itták. A kefirben található probiotikumoknak szerepe lehet abban, hogy a szervezetünk mennyi koleszterint vesz fel az ételből, és ugyancsak hatással lehetnek arra, hogy a szervezet hogyan állítja elő, dolgozza, illetve használja fel a koleszterint. Segítheti az emésztést A kefir akár az emésztőrendszert érintő kellemetlenségek, így például a hasmenés esetében is nyújthat némi segítséget számunkra. Az emésztőrendszerben „jó” és „rossz” baktériumok is vannak, és az egészséges működéshez fontos a baktériumflóra egyensúlyának fenntartása. A betegségek, fertőzések és bizonyos gyógyszerek viszont felboríthatják ezt az egyensúlyt. A probiotikumok hasonlóak azokhoz a „jó” baktériumokhoz, amelyek „természetes módon” is megtalálhatóak az emésztőrendszerben, elősegítve az egészséges egyensúlyt. A probiotikus élelmiszerek, így például a kefir így segíthet a fertőzések vagy antibiotikumok okozta hasmenések enyhítésében is. Forrás: medicalnewstoday.com

1 2 3 4 5 Kategória: Jó tudni! | Megtekintések száma: 662 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): emésztés, csökkentő, egészséges, tejtermék, táplálkozás, Kefir, szabályozó, koleszterin, vércukor | Helyezés: 0.0/0