Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2017 » Július » 20 » A legínycsiklandóbb zöldségpác receptek, így készíthetsz káprázatos grillezett zöldségeket!

---

08:14:48 A legínycsiklandóbb zöldségpác receptek, így készíthetsz káprázatos grillezett zöldségeket!

Forrás: Ketkes.com | 2017.07.20. A nyár folyamán örömmel grillezünk, de a sült húsok mellé időnként szívesen fogyasztunk zöldségeket is. A vegetáriánusok is szívesen fogyasztják a grillezett zöldségeket. Ma 3 fenséges zöldségpác receptet mutatunk, amelyektől minden zöldség káprázatos lesz. Ha eddig csak húst grilleztél, próbáld ki milyen ínycsiklandóak a grillezett zöldségek! A legnépszerűbb grillezett zöldségek: a hagyma, paradicsom, paprika, cukkini, de karfiolt, sőt akár répát is grillezhetünk. Sokan rajonganak a gombáért is. Most megmutatjuk, milyen pácokkal teheted még ízletesebbé a zöldségeket, így minden falat ízletes lesz, nem szárad ki és tökéletes köretként szolgálnak a finom grillhúsok mellé. 1. Hagyományos zöldségpác Hozzávalók: 500 – 700 g a kedvenc zöldségeidből 200 g gomba 1 citrom friss bazsalikom rozmaring 3 gerezd fokhagyma 50 ml olaj só Elkészítés: A citrom levét facsard ki, a bazsalikomot aprítsd fel és szórd hozzá, a rozmaringgal együtt. Sózd meg, keverd hozzá az olajat és a zúzott fokhagymát. A zöldségeket mosd meg és szeleteld fel, tedd egy zacskóba és öntsd rá a páclevet, kösd be a zacskót, majd alaposan rázd össze, hogy minden zöldségre jusson a fűszeres léből. Tedd hűtőbe félórára, majd vedd ki és tedd rá a grillrácsra, már sütheted is. 2. Mézes zöldségpác Hozzávalók: 500 – 700 g a kedvenc zöldségeidből 200 g gomba 5 evőkanál méz 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál mustár 3 evőkanál olaj só bors kevés őrölt csili Elkészítés: A pác hozzávalóit tedd egy tálba és keverd össze. A zöldségeket mosd meg és szeleteld fel, tedd őket egy zacskóba és öntsd rá a pácot, kösd be a zacskót és rázd össze, hogy minden zöldségre jusson a fűszeres keverékből. Tedd hűtőbe legalább félórára és már sütheted is. Nagyjából 10 percig kell sütni a zöldségek mindkét oldalát, hogy a mézes páctól finom, roppanós kérgük legyen. 3. Fűszeres zöldségpác Hozzávalók: 500 – 700 g a kedvenc zöldségeidből 200 g gomba 1 dl száraz fehérbor 2 hagyma 2 – 3 babérlevél 3 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A hagymát hámozd meg, majd vágd nagyobb darabokra és robotgéppel készíts belőle pépet. A bort és a fűszereket keverd hozzá. A zöldségeket mosd meg és szeleteld fel, tedd egy zacskóba és öntsd rá a páclét. Kösd be a zacskót és rázd össze, hogy minden zöldségre jusson belőle. Félórára tedd hűtőbe és már sütheted is.

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 741 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): zöldségpác, fűszeres, grillezése, hagyományos, grillezett, recept, mézes, receptek, zöldségek | Helyezés: 0.0/0