Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2017 » Szeptember » 8 » A legomlósabb csülök receptje

---

08:01:54 A legomlósabb csülök receptje

Forrás: Álmaik Otthona | 2017.09.07. A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam, ez akár ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét. De ha ezt sütöd hétvégére, akkor biztosan mindenki megnyalja majd mind a tíz ujját! Nincs is jobb magyar étel, mint egy istenien elkészített csülök, aminek húsa omlós, bőre pedig keményre sült. A következőkben egy olyan receptet mutatok nektek, ami nem megszokott, hagyományos ízeket tartalmaz, de ettől lesz különleges. Ha egyszer megcsinálod, akkor ezután mindig így fogod majd elkészíteni. Annyira finom lett, hogy nálunk hatalmas sikere volt, és még ünnepekkor is megállja a helyét az asztalon! Hozzávalók: 1 db disznó csülök (800- 1000 g), 5-6 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál méz, 1 evőkanál majonéz, 1 kis kanál mustár, 1 teáskanál ételízesítő. Elkészítése: Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbevágott fokhagymagerezdeket. Dörzsöljük be a csülköt sóval, borssal ízlés szerint és tegyünk rá ételízesítőt ha szeretjük. Keverjük össze a majonézt a mézzel és a mustárral, kenjük meg vele a csülköt úgy, hogy a bőr alá is jusson ebből a keverékből. Hagyjuk az így bepácolt csülköt néhány órát állni, vagy készítsük el előző este és hagyjuk állni reggelig. Tegyük a bepácolt csülköt egy sütőzacskóba és 2-2,5 órán keresztül süssük 160-170 fokon. A sütés idejét mindenki saját maga döntse el, mert ez a sütőtől függ. Ha a csülkön lévő bőr nem pirult meg 2,5 óra alatt akkor emeljünk a hőmérsékleten. Miután kikapcsoljuk a sütőt hagyjuk még a csülköt a sütőben 30 percet. Jó étvágyat! Forrás: bidista.com

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 568 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): receptek, recept, sült, csülök, Omlós | Helyezés: 0.0/0