Péntek, 2024-03-29, 12:05:36
Nyitólap Regisztráció
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [5491]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [148]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [376]
Bűnügyi hírek, információk
Csináld magad [1]
Barkácsolási ötletek
Extrém [312]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [750]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [980]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Európai Unió [176]
Hírek az Európai Unióból
Gasztro | Recept [4019]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Gazdaság [426]
A gazdasági élet hírei
Horgász [1222]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [155]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [2403]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [1354]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Politika [577]
Politikai jellegű hírek információk
Receptek sonkapréshez [27]
Receptek, leírások házi húskészítmények (felvágott, sonka, disznósajt, stb.)sonkapréssel történő elkészítéséhez
Számítástechika | IT [4051]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [916]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [2934]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [370]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [3290]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [57]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
Belépés
NÉVNAPOK
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Földmegfigyelési Információs Rendszer (FIR)
  • Free Picture Solutions
  • Google Térkép
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - ICO Convert
  • Ingyen licenszes programok, naponta! - Giveaway Of The Day
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • MVM Fiók_Földgáz
  • Nikon D 3300 Letöltőközpont
  • OTP Bank
  • Óriásfájl küldése | Csatolom.hu
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • nt
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Mentett bejegyzések
    Online Rádiók
    TV GO
    TV GO
    Statisztika

    Online összesen: 4
    Vendégek: 4
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Nyelvi Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás

    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Légszennyezettség
    Szombathely, Légszennyezettség, online, zöldhullám projekt,
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, szolunáris naptár, horgásznaptár,2023,
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    E-matrica vásárlás
    Online vásárlás: ematrica.nemzetiudij.hu
    ÚTINFORM
    Magyar Nonprofit Közút Zrt. - Útinform
    Útvonaltervező
    Google Útvbonaltervező - Google Térkép
    QR-kódom
    qr kód készítés
    Nyitólap » 2015 » Május » 23 » A tökéletes házi tejszínhab titka
    13:51:26
    A tökéletes házi tejszínhab titka

    Forrás: Lisztérzékeny Ati | E Kory | 2015.05.21.

    Az igazi tejszínhab könnyű és ellenállhatatlan. Amikor elkészül, alig várjuk, hogy ehessünk belőle. Bármilyen süteményhez illik, de kiváló például fagylalthoz is, ráadásul különböző anyagok (például kakaópor, gyümölcs esetleg mandula) hozzáadásával még izgalmasabbá teheted az ízvilágát.

    Bárhogy is ízesíted, díszíted, a tejszínhab minden desszertet gyönyörűvé, izgalmassá, ünnepiessé és látványossá tesz. Ráadásul számtalan olyan édesség létezik, ami a tejszínhabnak köszönhetően lesz tökéletes.

    A tejszínhab készítése nem nehéz feladat, de néhány alapszabályt be kell tartani, ha tökéletes tejszínhabot szeretnél készíteni.

    Először is szükséged lesz két fontos alapanyagra: jó minőségű tejszínre és porcukorra (nem kristálycukor!).

    Te döntöd el mekkora adagot szeretnél készíteni, így variáld az alapanyagok mennyiségét: minden deci tejszínhez egy nagykanál cukorra lesz szükséged.

    Nagyon fontos, hogy a tejszínt az elkészítés előtt legalább 5-6 órával tedd a hűtőbe, nagyon le kell hűteni, fontos, hogy a tejszín nagyon-nagyon hideg legyen, amikor nekiállsz vele dolgozni.

    Szükség lesz egy mélyebb edényre is, fontos, hogy tedd ezt is a hűtőbe használat előtt, hogy jó hideg legyen. Kézi haberőt akkor használj, ha lágyabb krémet szeretnél, ekkor kanalazható állagúra kell felverni. Ha tortát szeretnél bevonni vele, akkor kicsit keményebb állagra lesz szükséged, ekkor a legjobb gépi habverőt használni.

    Mindkét esetben nagyon fontos, hogy óvatosan dolgozz eleinte, hiszen nagyon spriccel a tejszín. Először lassabb fokozaton keverd, majd erősebb  fokozaton kell verni a tejszínt.

    Amikor sűrűsödni kezd, akkor add hozzá a porcukrot. Majd kapcsold vissza a robotgépet és verd addig, míg a kívánt sűrűséget eléri. Elektromos habverővel mindez csupán néhány perc.

    Túlverni tilos, hiszen akkor megváltozik az állaga és folyós lesz, összeesik a hab.

    A legjobb frissen fogyasztani, felhasználni, de hűtőben is tárolható szükség esetén maximum 2 órán át.

    Tejcukormentes diétában sem kell lemondani róla, laktózmentes tejszínnel elkészíthető ugyanígy, a tejfehérjementes diétán lévők pedig rizstejszínt használjanak. Ezekben az esetekben azonban jobb, ha habfixálót is teszel bele az elkészítés során.

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 584 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recept, habverő, sütemény, titok, házilag, porcukor, receptek, tejszínhab, tejszín | Helyezés: 0.0/0