Csütörtök, 2024-03-28, 11:43:43
Nyitólap Regisztráció
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [5490]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [148]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [375]
Bűnügyi hírek, információk
Csináld magad [1]
Barkácsolási ötletek
Extrém [312]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [750]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [980]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Európai Unió [176]
Hírek az Európai Unióból
Gasztro | Recept [4019]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Gazdaság [426]
A gazdasági élet hírei
Horgász [1221]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [155]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [2402]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [1352]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Politika [574]
Politikai jellegű hírek információk
Receptek sonkapréshez [27]
Receptek, leírások házi húskészítmények (felvágott, sonka, disznósajt, stb.)sonkapréssel történő elkészítéséhez
Számítástechika | IT [4051]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [916]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [2933]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [370]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [3290]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [56]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
Belépés
NÉVNAPOK
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Földmegfigyelési Információs Rendszer (FIR)
  • Free Picture Solutions
  • Google Térkép
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - ICO Convert
  • Ingyen licenszes programok, naponta! - Giveaway Of The Day
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • MVM Fiók_Földgáz
  • Nikon D 3300 Letöltőközpont
  • OTP Bank
  • Óriásfájl küldése | Csatolom.hu
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • nt
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Mentett bejegyzések
    Online Rádiók
    TV GO
    TV GO
    Statisztika

    Online összesen: 1
    Vendégek: 1
    Felhasználók: 0
    Naptár
    Keresés
    Nyelvi Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás

    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Légszennyezettség
    Szombathely, Légszennyezettség, online, zöldhullám projekt,
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, szolunáris naptár, horgásznaptár,2023,
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    E-matrica vásárlás
    Online vásárlás: ematrica.nemzetiudij.hu
    ÚTINFORM
    Magyar Nonprofit Közút Zrt. - Útinform
    Útvonaltervező
    Google Útvbonaltervező - Google Térkép
    QR-kódom
    qr kód készítés
    Nyitólap » 2016 » Április » 27 » Bogrács-gulyás recept, videóval
    11:34:34
    Bogrács-gulyás recept, videóval
    Forrás: Street Kitchen |  2014.04.23.

    Ennél egy jó bogrács-gulyást, de A) esik az eső B) nem kertes házban laksz C) nincs bográcsod? El lehet felejteni ezeket a parákat, mert most mutatunk egy trükköt, amivel bármikor, bárhol tudod majd imitálni a bográcsban készült ételek feelingjét. A gulyás nem mellesleg az egyik, ha nem A legjobb magyar kaja, így bőven itt volt az ideje, hogy végre bemutassuk az ultimate receptet. Sokan, a gulyást kedvelő, de főzni kevésbé tudó népek közül rendelkeznek egy általános tévhittel, miszerint ez egy bonyolult étel, amit csak az anyukánk és a nagymamánk tud tökéletesen elkészíteni. Söpörjétek le ezeket az előítéleteket, nézzétek a videót, olvassátok a receptet és főzzetek gulyást. 

    Hozzávalók

    • 5 - 6 dkg sertészsír
    • 2 - 3 közepes fej hagyma
    • 3 - 4 nagyobb sárgarépa
    • 2 - 3 nagyobb fehérrépa
    • 4-5 paradicsom
    • 3-4 TV paprika
    • 1 kg marha hús
    • Őrölt köménymag
    • 2-3 gerezd fokhagyma
    • 3 evőkanál édes-nemes pirospaprika
    • 1-1,5 kg burgonya
    • 1 közepes méretű zeller gumó és annak zöldje
    • Vágott petrezselyem
    • Durva szemű só
    • Őrölt fekete bors

    Ricetta

    A zsiradékot (ami optimális esetben disznózsír) egy nagyobb lábasba tesszük, és amíg az felolvad, addig felvágjuk a hagymát - szükségtelen finomra aprítani, mert úgyis szét fog főni. Mehet a lábosba, majd megsózzuk a füstölt sóval. Ebből érdemes nagyobb adagot tartani otthon, hogy bármikor meg tudjuk bolondítani az ételeinket egy kis kertiparty ízvilággal. Ennek elkészítése nagyon egyszerű: tüzet rakunk, amikor elkezd parázslani lefojtjuk, és a füstjébe rakunk egy jó nagy adag durva szemű sót. 2-3 órát hagyjuk füstölődni, a végeredmény pedig egy intenzív füstös aromájú só lesz. Természetesen a gulyásunk eme trükk nélkül is tökéletesen finom lesz, de próbáljátok ki, mert tényleg működik a dolog!

    A köményt egy mozsárban összetörjük, és ez is mehet a hagyma mellé. Miután a hagyma megpirult, megszórjuk a pirospaprikával, és rögtön le is húzzuk a tűzről. Erre mindenképp figyeljetek, mert különben a fűszerpaprika leég, keserű lesz, és elrontja az ételt. A paprikát és a paradicsomot nagyobb darabokra felkockázzuk, és beletesszük a lábasba. Itt jön a történet főszereplője, a marhahús, ami nálunk lapocka volt, de használhatjátok a marha bármelyik nektek tetsző alkatrészét. Feldaraboljuk és betesszük a hagymás-paprikás alapba, kevergetés mellett 3-4 perc alatt kifehérítjük, majd felöntjük vízzel és kb. 80 percig főzzük. A főzés után bezöldségeljük: karikára vágott sárgarépa, fehérrépa, egy egészben hagyott, megtisztított zellergumó, a zeller zöldje kerül bele, és miután a leves rottyant egyet, még beledobunk egy nagyobb mennyiségű, kockára vágott krumplit. Belerakunk még két gerezd fokhagymát és egy kis őrölt borsot. A végén jön egy kis apróra vágott petrezselyem, még főzzük egy keveset és ha a zöldségek szépen megfőttek, az ételnek pedig jó sűrű állaga van, akkor készen is vagyunk.

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 536 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): Street Kitchen, gulyás, egytálétel, receptek, recept, bográcsgulyás, gogrács | Helyezés: 0.0/0