Péntek, 2019-08-23, 12:36:18
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [4022]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [125]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [154]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [192]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [525]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [820]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Gasztro | Recept [2117]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Horgász [859]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [90]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [1531]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [967]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Számítástechika | IT [2635]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [548]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [1196]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [245]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2192]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [29]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
NÉVNAPOK
Belépés
Online Rádiók
Picur Rádió
Picur Rádió
TV GO
TV GO
PV TV Live
PV TV Live
AntiRabsic
AntiRabsic Mozgalom
QR-kódom
qr kód készítés
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • FBackup - Ingyenes biztonsági mentési szoftver
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hasznos WIKI tanácsok minden helyzetre
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - Pic to Icon Converter
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon Terméktámogatás
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemap Generator - Free
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • SoundCloud
  • StreamBIN - Transfer files by a Web Browser
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 5
    Vendégek: 5
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2019.,
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    Útvonal, e-matrica
    Térkép Kalauz | Online térkép portál
    Valutaváltók
    Árfolyamok
    Nyitólap » 2017 » Október » 1 » Brassói aprópecsenye - extra recept
    08:44:07
    Brassói aprópecsenye - extra recept

    Forrás: NOSALTY | AxXx | 2011.12.20.

    story

    A jó öreg Brassói ... kicsit másként.
    A receptet Benke Laci bácsitól gyűjtöttem be, amiért külön köszönet illeti őt.
    Természetesen ettem, és főztem is más, egyszerűbb Brassóit is. Azonban nálunk ez a verzió viszi a pálmát. Egyszer mindenképp érdemes kipróbálni....

    Ez a mennyiség 7-8 adag lesz, ilyenkor én wokban készítem el, ez az edény elég nagy ahhoz, hogy kényelmesen elférjen benne az étel.

    Tálalni friss kenyérrel, kovászolt uborkával, ecetes almapaprikával... ki mit szeret hozzá.
    Jó étvágyat kívánok!

     Hozzávalók / 8 adag:

    Elkészítés:

    1. A húst feldaraboljuk 1,5 cm-es kis kockákra.
    2. Megtisztítjuk, és feldaraboljuk a fokhagymát.
    3. A húsra 2 kanál olajat öntünk, megszórunk egy kevés őrölt borssal, 2-3 gerezd aprított fokhagymával. Jól összekeverjük az egészet, és letakarva, állni hagyjuk a húst.
    4. Gyufaszál vékonyra szeleteljük a húsos szalonnát, majd bő zsiradékra tesszük, kisütjük. (Javaslom kacsa- vagy sertészsíron.)
    5. Közben megpucolunk 2 fej vöröshagymát, felkarikázzuk. Felkockázzuk a paprikákat. Rádobjuk a hagymát a szalonnára, kicsit sütjük. Majd rátesszük a paprikakockákat is. Az egészet 10 perc alatt, nagy lángon, folyamatosan keverve, összesütjük. Ha megsült, de a paprika még roppanós, kiszedjük a zsiradékból egy tányérra az egészet.
    6. A fennmaradó zsiradékot felforrósítjuk, beledobjuk a felkockázott, pácolt húst. Nagy lángon, többször megkeverve fehéredésig sütjük, ekkor egy kevés pirospaprikát és egy fél evőkanál majorannát teszünk rá, majd letakarjuk egy fedővel és a saját levében pároljuk.
    7. 20 perc elteltével rátesszük a felkockázott paradicsomot. Ha elfőtte a levét, kevés vízzel pótoljuk. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
    8. Megtisztítjuk, feldaraboljuk (2x2 cm-es kockákra) a burgonyát. Egy jénai tálba téve, letakarva, 4-5 percig a mikróba tesszük, előfőzzük. (folyadék nem kell hozzá)
    9. Olajat vagy olaj - zsír keveréket hevítünk, a burgonyát kisütjük, majd egy papírtörlővel bélelt tálba szedjük.
    10. Ha a hús megpuhult, ráöntjük a hagymás, paprikás, szalonnás ragut. Dobunk még az ételbe 2 gerezd, apróra vágott fokhagymát, kevés őrölt borsot. Az egészet jól összeforraljuk, rátesszük a kisütött burgonyát, összeforgatjuk.
    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 204 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): Laci bácsi, aprópecsenye, brassói, brassói aprópecsenye, recept, főétel, Benke, egytálétel, receptek | Helyezés: 0.0/0