Vasárnap, 2019-08-18, 01:36:31
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [4012]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [124]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [154]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [192]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [525]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [819]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Gasztro | Recept [2114]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Horgász [858]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [90]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [1529]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [966]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Számítástechika | IT [2631]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [546]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [1190]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [245]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2187]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [29]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
NÉVNAPOK
Belépés
Online Rádiók
Picur Rádió
Picur Rádió
TV GO
TV GO
PV TV Live
PV TV Live
AntiRabsic
AntiRabsic Mozgalom
QR-kódom
qr kód készítés
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • FBackup - Ingyenes biztonsági mentési szoftver
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hasznos WIKI tanácsok minden helyzetre
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - Pic to Icon Converter
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon Terméktámogatás
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemap Generator - Free
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • SoundCloud
  • StreamBIN - Transfer files by a Web Browser
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 6
    Vendégek: 6
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2019.,
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    Útvonal, e-matrica
    Térkép Kalauz | Online térkép portál
    Valutaváltók
    Árfolyamok
    Nyitólap » 2017 » Október » 16 » Csirkemell csíkok sörtésztában, szalonnás zsemlegombóccal, és vargánya mártással
    09:20:36
    Csirkemell csíkok sörtésztában, szalonnás zsemlegombóccal, és vargánya mártással

    Forrás: örömkonyha.hu | Andrea | 2017.10.13.

    Ha október, akkor Oktoberfest, ha Okoberfest, akkor SÖR, SÖR, SÖR!

    A müncheni Oktoberfest 1810 óta a világ egyik legnagyobb népünnepélye, melyre évről-évre több millió ember látogat el. Ha azonban, mi nem vagyunk ezen szerencsés emberek között, akkor se csüggedjünk el, hanem varázsoljuk az Oktoberfest hangulatát az otthonunkba. ...

    Mostani receptünkben, egy igazi bajor ételt szeretnénk megosztani veletek: csirkemell csíkok sörtésztában, szalonnás zsemlegombóccal, és vargánya mártással.
     

    Hozzávalók:

    80 dkg csirkemell

    A sörtésztához:

    20 dkg liszt, 3 db tojás, 0,5 dl olaj, 2 dl sör, csipetnyi só

    A speckknödel-hez (szalonnás zsemlegombóc):

    5 db zsömle, 3 db tojás, 20-20 dkg szalonna és füstölt, főtt sonka, 1 fej vöröshagyma, 3 dl tej, csipetnyi só, bors, 1 csokor petrezyelyem

    A vargánya mártáshoz:

    30 dkg vargánya gomba, 4 ek olíva olaj, 4 dl tejszín,1 ek, mustár, só, bors, bazsalikom, kukorica keményítő

    Elkészítés:

    A csirkemellet csíkokra vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk amíg a sörtésztát elkészítjük.

    Sörtészta: Két edényre lesz szükségünk. A tojás kettéválasztjuk. A fehérjékből az egyik edényben kemény habot verünk. A másikban csomómentesre összekeverjük a lisztet, a tojássárgáját, csipetnyi sót, az olajat és a sört. Ehhez a masszához adjuk a felvert tojásfehérjét. Ebbe a sűrű keverékbe forgatjuk bele a húsokat, majd bő, forró olajban kisütjük. ( ha előtte lisztben megforgatjuk a húsokat, jobban fog rájuk tapadni a sörtésztánk.)

    Speckknödel: A zsömléket 150 fokos sütőben megszárítjuk, majd kihűlés után felkockázzuk.A tejet és a tojásokat összekeverjük, és a zsömlékre öntjük. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, fűszerezzük, majd forró vajon megdinszteljük. A szalonnát és a sonkát felkockázzuk, és egy serpenyőben, kevés olajon lepirítjuk. Ezt követően az előkészített zsömléket, a megdinsztelt, és fűszerezett hagymát, és a húskockákat tésztává dolgozzuk, és 20 percig pihentetjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és bő, forró, sós vízben kifőzzük.

    German bread dumplings

    Gomba mártás: A vargányát felszeleteljük, és a forró olívaolajon megdinszteljük, majd fűszerezzük.Hozzáadjuk a tejszínt és összeforraljuk, majd a keményítővel besűrítjük.

    Jó étvágyat!

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 137 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): szalonnás zsemlegombóccal, zsemlegombóc, receptek, vargánya, vargánya mártással, sörtészta, recept, mártás, csirkemell, Csirkemell csíkok sörtésztában | Helyezés: 0.0/0