Szerda, 2021-12-01, 06:55:10
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [5027]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [140]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [264]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [252]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [690]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [952]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Európai Unió [36]
Hírek az Európai Unióból
Gasztro | Recept [2837]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Gazdaság [64]
A gazdasági élet hírei
Horgász [1055]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [125]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [2161]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [1194]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Politika [143]
Politikai jellegű hírek információk
Receptek sonkapréshez [27]
Receptek, leírások házi húskészítmények (felvágott, sonka, disznósajt, stb.)sonkapréssel történő elkészítéséhez
Számítástechika | IT [3437]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [792]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [2052]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [327]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2767]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [40]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
Belépés
NÉVNAPOK
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hogyan kell? Hasznos WIKI tanácsok
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - ICO Convert
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon D 3300 Letöltőközpont
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemaps PRO - Free Account
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • Sitemap Generator_Online XML
  • SoundCloud
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Online Rádiók
    TV GO
    TV GO
    AntiRabsic
    AntiRabsic Mozgalom
    Árfolyamok
    Valutaváltók
    Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 8
    Vendégek: 8
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás

    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Légszennyezettség
    Szombathely, Légszennyezettség, online, zöldhullám projekt,
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2021,
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    E-matrica vásárlás
    Online vásárlás: ematrica.nemzetiudij.hu
    ÚTINFORM
    Magyar Nonprofit Közút Zrt. - Útinform
    Útvonaltervező
    Google Útvbonaltervező - Google Térkép
    QR-kódom
    qr kód készítés
    Nyitólap » 2013 » December » 22 » Diós, mákos, gesztenyés, fahéjas sütik
    20:50:11
    Diós, mákos, gesztenyés, fahéjas sütik
    Forrás: Kiskegyed | 2013.12.22.

    Milyen egy jó karácsonyi desszert? Különleges és persze nagyon finom! És mákos, diós, gesztenyés. Persze, a fahéj íze és mennyei illata sem hiányozhat.

    A jó vendéglátáshoz mindenképp hozzátartozik, hogy az ember olyasmivel készüljön, ami cukrászdákban, közértekben nem szerezhető be, vagy nem abban a formában, ahogy a vendéglátó kieszeli.

    Diós, mákos kürt (bejgli)Diós, mákos kürt (bejgli)

    Hozzávalók:

    a tésztához: 15 dkg finomliszt, 20 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, só, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál rum, tej; a máktöltelékhez: 35 dkg darált mák, fél kávéskanál fahéj, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola, fél csomag vaníliás cukor, a diótöltelékhez: 35 dkg darált dió, 5 dkg mazsola, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál fahéj, 1 marék zsemlemorzsa


    Elkészítés:
    A tésztához a lisztet a vajjal összegyúrjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a sütőport, pici sót, a tejfölt, a rumot és annyi tejet, hogy jól nyújtható legyen.

    Mindkét töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd kevés vízzel sűrűre főzzük.

    A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, s fél centi vastagra nyújtva tetszés szerint diós vagy mákos tölteléket használva megkenjük a lapokat, összecsavarjuk, s a tetejüket tojással megkenjük.

    Előmelegített sütőben, lassú tűznél sütjük.


    ZserbóZserbó

    Hozzávalók:
    a tésztához: 60 dkg liszt, 20 dkg vaj, 4 kanál cukor, 1 mokkáskanál szódabikarbona, bő fél csésze tejben felfuttatott 3 dkg élesztő, a töltelékhez: 1 üveg savanykás lekvár, 50 dkg dió, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj, 6 kanál méz; a csokimázhoz: 8 púpozott kanál porcukor, 4 kanál kakaó, diónyi vaj


    Elkészítés:
    A tészta hozzávalóiból puha, rugalmas tésztát gyúrtam, 3 egyenlő részre osztottam, és rendre kinyújtottam őket vékony lapokra.

    A tepsibe sütőpapírt simítunk, ráterítjük az első tésztalapot és megkenjük jó vastagon savanykás eperlekvárral, megszórjuk a cukorral összekevert darált dióval, amit meglocsolunk olvasztott méz és vaj keverékével. Utána jön a következő lap, ismét lekvár (ezúttal barack) és megint cukros dió megöntözve mézes vajjal. Végezetül beterítetjük az utolsó lappal.

    Tiszta konyharuhával letakarjuk, és 1 órát pihentetjük, majd villával megszurkáljuk, és forró sütőbe dugjuk. Körülbelül 3/4 órát sül, amíg a tészta a tepsi szélétől szépen elválik, a teteje meg enyhén rózsaszínűre pirul. Ezután hagyjuk kihűlni a tepsiben, majd a sütőpapír segítségével könnyedén átemeljük egy nagy tálcára.

    A csokimázhoz összekeverjük a hozzávalókat annyi tűzforró vízzel, amennyivel egy pasztaszerű massza nem lesz az egészből. Ezzel bevonjuk a sütemény tetejét, és egész estére a kamrában hagyjuk megszilárdulni.


    Isteni diótorta – liszt nélkül

    Hozzávalók:

    1,5 bögre cukor, 0,5 bögre víz, 5 dkg vaj, továbbá: 75 dkg darált dió, 10 db tojás; a krémhez: 2 db tojássárgája, 1 bögre cukor, 4 evőkanál liszt,  3/4 bögre tej, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 1-2 kanál rum; a teteje: csokoládémáz

    Elkészítés:

    A szirup hozzávalóit összekeverjük, és lassú tűzön keverve főzzük, hogy sziruppá váljon, majd kihűtjük. Ezután a 10 tojásfehérje kemény habjához hozzáadjuk egyenként a sárgáját is, és kikeverjük. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a diót, és a szirupot is lassan belekeverjük. Kikent, vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába tesszük, és tűpróbáig sütjük lassú tűznél. Majd 3 lapra vágjuk.

    A krémhez a 2 tojássárgáját, cukrot, lisztet, tejet sűrűre fűzzük. Langyosra hűtjük, és a vaníliás cukrot, vajat, rumot hozzáadjuk. A kihűlt krémet a kihűlt tortalapokra kenjük, a tetejét pedig csokoládémázzal boríthatjuk.

    1 | 2 | 3  következő  »

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 566 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recept, mákos, Zserbó, bejgli, krémes, receptek, sütemények, diótorta, fahéjas, gesztenyés | Helyezés: 0.0/0