Mennyi ideig és hogyan pácoljunk? Hogyan gyújtsuk be a tüzet a legegyszerűbben? Mennyit forgassuk a húsokat a grillen? Útmutató a tökéletes grillezéshez.
Mondhatnánk, hogy a nyílt lángon sütés egyidős az emberiséggel, de valójában már a Homo erectus is használta a tüzet, hogy megsüsse rajta a húst. Ez az újítás hozzájárult, hogy az ember kiemelkedjen az állatvilágból, és annyira bevált, hogy a mai napig kedvelt szerte a világon.
De nem kell messzire menni: a szalonnasütés vagy a tárcsán sütés Magyarországon mindig is népszerű volt (a különféle, bográcsban készülő ételekről nem is beszélv ... Tovább »
