Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2023 » Június » 16 » Hagyományos húsos káposzta

---

09:37:05 Hagyományos húsos káposzta

Forrás: Olcsó-receptek.hu | 2023.06.12. Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: közepes A húsos káposzta egy tápláló étel, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni. Ha a rajongunk húsos ételekért rajongunk, ez a recept kihagyhatatlan! Hozzávalók (4 főre) 500 gramm sertéshús (pl. tarja vagy lapocka) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 500 gramm savanyú káposzta 2 evőkanál fűszerpaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 darab babérlevél 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés Melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban közepes lángon. Adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd pirítsuk őket üvegesre. Adjuk hozzá a húskockákat, és pirítsuk őket minden oldalukon, amíg szép barna színt kapnak. Keverjük hozzá a fűszerpaprikát és az őrölt köményt a húsokhoz, majd keverjük össze alaposan. Adjuk hozzá a fazékhoz a savanyú káposztát, majd keverjük össze a hússal. Öntsük fel vízzel annyira, hogy ellepje a hozzávalókat. Tegyünk a fazékba egy babérlevelet, és ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Fedjük le a fazekat, majd főzzük a húsos káposztát alacsony lángon kb. 1 órán keresztül, vagy amíg a hús és a káposzta teljesen megpuhul. Amikor a káposzta és a hús megpuhult, készítsünk egy sűrű rántást. Ehhez keverjünk össze egy evőkanál lisztet és egy kevés hideg vizet, majd öntsük a fazékba. Keverjük el alaposan, hogy sűrűbbé váljon a káposzta szaftja. Főzzük további 5-10 percig, amíg a rántás belesűrűsödik a szaftba. Tálaláskor szórjuk meg a friss petrezselyemmel és kínáljuk melegen. Jó étvágyat kívánunk! Fotó: canva.com

1 2 3 4 5 Megtekintések száma: 105 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recept, hagyományos, savanyú káposzta, receptek, húsos, káposzta | Helyezés: 0.0/0