Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2019 » Október » 19 » Három mód, ahogy felhasználhatjuk a padlizsánt októberben

---

07:03:38 Három mód, ahogy felhasználhatjuk a padlizsánt októberben

Forrás: [origo]/Táfelcpicc | 2019.10.18. A padlizsán egy hihetetlenül sokoldalú zöldség, mégis nagyon háttérbe szorul a többi között. Pedig nemcsak finom, hanem csodálatos egészségügyi előnyei is vannak. Kiváló C-, K-, B6-vitamin-, magnézium-, foszfor-, réz-, étkezésirost-, folsav-, kálium- és mangánforrás. Segíti az emésztést, antioxidánsokban gazdag, továbbá minimális mennyiségű zsírt és kalóriát, valamint sok vizet tartalmaz, így még a diétába is beleillik. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Sült padlizsán A méz és a padlizsán nagyon jól összeillik. Kakukkfűvel ízesítve pedig minden képzeletet felülmúl. Könnyen és gyorsan elkészíthető, egy finom körettel uzsonnára vagy vacsorára is fogyaszthatjuk. Hozzávalók: 2 padlizsán 300-350 ml tej 3 evőkanál liszt 2 evőkanál polenta egy kis csomó kakukkfűlevél 4 evőkanál méz olívaolaj 2 evőkanál só 1 lime reszelt héja Elkészítés: Vágjuk a padlizsánt 1 centiméter vastag szeletekre és tegyük rétegezve egy tálba. Öntsük rá a tejet, ügyelve rá, hogy befedje. Tegyük a hűtőbe 2 órára. Közben dolgozzuk össze egy kávédarálóban a lime héját és a sót. Amint letelt a 2 óra, öntsük le a padlizsánról a tejet, hagyjuk lecsepegni. Keverjük össze a lisztet és a polentát. Melegítsük fel a mézet és a kakukkfüvet egy kis serpenyőben. Forgassuk meg a padlizsánszeleteket a lisztkeverékben, azután süssük ki olívaolajban. Tegyük egy tányérra, locsoljuk meg a kakukkfüves mézzel, majd szórjuk meg borssal és a lime-os sóval. A következő receptért lapozzon tovább! Előző 1        2       3 Következő >

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 333 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recepte, padlizsáncurry, recept, kókuszos, sült, padlizsán, grillezett | Helyezés: 0.0/0