Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2021 » Január » 4 » Húsgombócleves házi gombócokkal, ami garantáltan eltelít

---

09:11:43 Húsgombócleves házi gombócokkal, ami garantáltan eltelít

Forrás: [origo]/Táfelspicc | 2021.01.04. Vannak, akik imádják a leveseket, míg másoknak egyáltalán nem hiányzik az ebéd mellé. Én az előbbi csoportba tartozom. Szeretek levest enni a főfogás előtt. Ennek ellenére is azt szoktam mondani, hogy a leves csak úgy átfolyik rajtam. Na, de nem ez a leves! A zöldségektől és a húsgombócoktól olyan laktatóvá válik, hogy még a másodikfélét is csak később tudom megenni. Érdemes kipróbálni! Húsgombócleves házi gombócokkal Hozzávalók a leveshez: ½ karalábé 1 db zellergumó 5 db répa 4 db fehérrépa 1 hagyma 2 burgonya 1 csokor petrezselyemzöld 1 db kisebb paprika 1 db zöldségleves-kocka só, bors Hozzávalók a húsgombóchoz: 350 g darált hús 1 db hagyma 6 gerezd fokhagyma 1 db tojás só, bors, szárított petrezselyem ízlés szerint Elkészítés: Mossuk meg, majd daraboljuk fel a zöldségeket a leveshez. Tegyünk egy kis olívaolajat egy edény aljára, majd egy kicsit pirítsuk meg a zöldségeket. Amikor már illatoznak, öntsük fel az egészet vízzel. Fűszerezzük be, a hagymát egészben tegyük bele, a zellerzöldet pedig összecsomózva. Hagyjuk főni. Közben készítsük el a gombócokat. A darált húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, az összetört fokhagymát, a tojást, majd fűszerezzük be. Dolgozzuk össze, és készítsünk belőle gombócokat. Tegyük a forrásban lévő levesbe, majd főzzük készre.

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 203 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): leves, táfelspicc, húsgombócleves, recept | Helyezés: 0.0/0