Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2018 » Július » 30 » Így különböztessük meg az ehető gombákat a mérgezőktől

---

05:33:47 Így különböztessük meg az ehető gombákat a mérgezőktől

Forrás: Twice.hu | 2018.07.29. Az utóbbi időben megnőtt azoknak az embereknek a száma, akik mérgező gombát fogyasztottak, és emiatt kórházba kerültek. Az esős időnek hála egyre bővebb a gombatermés, azonban előfordul, hogy az ehető gombák közé egy-két mérgező is bekerül.   Bármennyire is értsünk a gombákhoz, a szakértők nem ajánlják, hogy gombásszunk az erdőkben. Van néhány mérgező gomba, amely annyira hasonlít az ehető társára, hogy szinte lehetetlen megkülönböztetni őket. A mérgezés jelei általában változóak, attól függően, hogy milyen gombafaj okozta a mérgezést. Van olyan eset, amikor az elfogyasztása után 15 percre megjelennek az első tünetek, míg egyes esetekben, akár 12 órába is beletelik, amíg a méreg elkezd hatni a szervezetre. A tünetek szintén sokfélék lehetnek, például hallucináció, hasfájás, a pupilla összehúzódása, könnyezés, a pulzus csökkenése, hányinger, hányás. A tünetek megjelenése után, azonnal érdemes orvoshoz menni, hiszen a mérgezések 90%-át sikeresen kezelik, még a nagyon súlyos esetekben is. Az orvosok természetesen azt ajánlják, hogy csak a boltokban kapható gombákat fogyasszuk el, még a piacról se kockáztassuk meg a vásárlását. Hiedelmek a mérgező gombákkal kapcsolatban: 1. A mérgező gombák besötétednek, miután leszedik őket. – Ez a hiedelem nagyon elterjedt, pedig valójában téves. A gomba besötétedése csupán az oxigénnel való érintkezés következménye és semmi köze sincs ahhoz, hogy a gomba mérgező vagy sem.   2. Az sem igaz, hogy ha aranyat érintünk a mérgező gombához, az besötétedik. Az arany besötétedése, miután gombához érintjük csupán a hidrogén szulfátnak köszönhető. Ettől függetlenül az adott gomba még lehet ehető vagy mérgező is. 3. Nem minden élénk színű gomba mérgező. 4. A bogarak nem esznek mérgező gombát? De igen. Attól, hogy valami mérgező az emberekre nézve, nem feltétlenül mérgező a bogarak számára is. 5. Ecetben tárolni a gombát, hogy az eltávolítsa a mérgező anyagokat. Ez a megoldás sajnos nem segít. Az ecet nem fogja kivonni a mérgező anyagokat a gombából, ahogy a víz sem.   Csupán a szakértők képesek megkülönböztetni a mérgező és ehető gombákat, ezért jobb ha nem kockáztatunk, és inkább boltból veszünk gombát, ahol ezeket leellenőrizték.

1 2 3 4 5 Kategória: Jó tudni! | Megtekintések száma: 452 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): ehető, mérgező, gombák | Helyezés: 0.0/0