Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2019 » Július » 26 » Jéghideg, fűszeres gyümölcsbor bögrésen, bögrében…

---

11:49:30 Jéghideg, fűszeres gyümölcsbor bögrésen, bögrében…

Forrás: Rupáner-konyha | Rupáner-Gallé Margó | 2018.06.16. Ez bizony amellett, hogy hihetetlenül jól tud esni édesen a fahéjjal, a szegfűszeggel, a vaníliával, narancslével és fehér rummal gazdagított borral, jól behűtve, friss gyümölcsökkel tarkítva, még szemet gyönyörködtető látvány is egy asztalon Az alapja egy narancsleves, fűszeres forralt bor, amit jéghidegen tálalunk barackkal, naranccsal, citrommal, almával, körtével és szőlővel. A vendégek odalesznek tőle A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 1 bögre víz – 2 bögre cukor (32 dkg) – 2 bögre 100%-os vagy frissen facsart narancslé (5 dl) – 3 bögre édes vagy félédes vörösbor (7,5 dl) – fél-egy csapott evőkanál őrölt fahéj – fél teáskanál szegfűszeg – fél vagy egy vanília rúd, vagy egy-két teáskanál vanília kivonat/aroma + 1 körte – 1 alma – 1-2 narancs – 1-2 citrom vagy lime – 2-3 kopasz barack – 1-2 pici fürt szőlő, legjobb ha két színű + fél-egy bögre fehér rum ízlés szerint Elkészítése: 1. A cukrot felfőzzük a vízzel, majd hozzáadjuk a fűszereket, és további két-három percig forraljuk. 2. Ezután félrehúzzuk a tűzről, felöntjük a narancslével, borral és a rummal, majd hagyjuk a konyhapulton kihűlni. ekkor kóstoljátok, és fűszerezzétek utána, ha szükséges. 3. Hűtőbe tesszük legalább néhány órára, hogy jól le tudjon hűlni. 4. Tálalás előtt egy órával a bort felkeverjük és hozzáadjuk a rumot, majd átszűrjük, a gyümölcsöket cikkekre vágjuk, a szőlőt leszemezzük. 5. A gyümölcsöket felöntjük a borral, majd visszatesszük egy órácskára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. 6. Ha még másnap is fogyasztani szeretnétek a maradékot, akkor a citrusokat érdemes külön beletenni, mert a héjuk, ha hosszú ideig áll a borban, akkor hajlamos kesernyéssé tenni az itókát. Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala További bólé receptek >>>

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 291 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): alkoholos, fűszeres, bólé, italok, gyümölcsbor, recept, bögrésen, Jéghideg, bögrében, receptek, Sangria | Helyezés: 0.0/0