Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2017 » Május » 6 » Kefires lepény töltelékkel – recept

---

19:27:09 Kefires lepény töltelékkel – recept

Forrás: Ketkes.com | 2017.05.06. Ha ezt a receptet megismered, soha többé nem veszel kenyeret! Puha kefires lepény – gyorsan elkészíthető és finom Ezzel a puha lepénnyel régebben nagyon sokszor meglepett a nagymamám, ő akkoriban hetente sütötte. Emlékszem, a legnehezebb a várakozás volt, alig vártuk, hogy végre kihűljön egy kicsit, hogy azonnal felfalhassuk. Manapság már én sütöm ezeket a lepényeket a családomnak, de egyvalami megmaradt: az öröm, és boldogság, amikor elkészülnek. A Ketkes.com szerkesztősége most veled is megosztja ezt a csodás receptet, könnyen megeshet, hogy téged is megcsap újra a gyermekkor illata. Hozzávalók a tésztához: 500 ml kefir (mindegy, hogy milyen zsírtartalmú) 1 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 2 evőkanál növényi olaj 50-55 dkg liszt 50 gramm vaj só (ízlés szerint) Hozzávalók a töltelékhez (ízlés szerint): virsli vagy sajt és sonka párolt gomba párolt káposzta burgonyapüré túró, apróra vágott petrezselyemmel, kaporral stb. Elkészítése: A kefirt keverjük össze a szódabikarbónával, adjuk hozzá a tojást és a növényi olajat. A lisztet állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá a masszához. Addig gyúrjuk, míg egy lágy tésztát nem kapunk. Ha szükségét látjuk, adjunk még hozzá lisztet. Akkor jó, ha a massza kissé a kezünkhöz ragad. Szórjunk a tetejére egy kevés lisztet, fedjük be konyharuhával és 10 percig hagyjuk állni.   A masszát alakítsuk hosszúkásra és nyolc-kilenc részre vágjuk fel. Az egyes darabokat sodorjuk ki kisujjnyi vastagságúra. A közepébe tegyük az előzőleg elkészített tölteléket, a széleit hajtsuk fel és kissé egyengessük el a tetejét. hagyjuk újabb két-három percet állni. Amíg a lepények pihennek, serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat. A lepényeket mindkét oldalán süssük meg fedő alatt. Olvasszuk fel a vajat és a kész lepényeket kenjük be vele. Kissé meg is sózhatjuk. Tegyük a lepényeket egy tálba, fedjük le egy konyharuhával és hagyjuk kihűlni 10-15 percig. Így készül hát ez a nem mindennapi, de nagyon finom és puha lepény, a serpenyő tetejét valósággal leemeli, annyira megdagad a sütés során. A recept kissé módosítható is, készíthetjük akár töltelék nélkül, illetve édesen, ez esetben a tésztához adjunk pár evőkanál cukrot, vagy a kész lepényeket szórjuk meg cukorral. Oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel is ezt a fantasztikus receptet, hátha ők még nem ismerik! Még több hasonló cikk: Sajtos lepény sonkával töltve, ha egyszer megkóstolod folyton erre az ízre vágysz majd! A burgonyát és a húst felszeletelte, megszórta reszelt sajttal, de nem gondolta, hogy ilyen finom lesz! 500 g csirkemáj, 350 g gomba, 400 g bacon, nem is gondolnád mi lesz belőle! Csirkecomb pékné módra – dobj mindent a tepsibe, és már sütheted is Fokhagymás gombapörkölt káprázatosan finom étel, ami pillanatok alatt elfogy!

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 594 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): töltelék, Kefires lepény töltelékkel, receptek, Kefir, recept, lepény | Helyezés: 0.0/0