Szerda, 2019-06-19, 17:56:40
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [3961]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [124]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [149]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [189]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [511]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [810]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Gasztro | Recept [2029]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Horgász [848]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [90]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [1503]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [956]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Számítástechika | IT [2580]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [517]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [1107]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [244]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2156]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [29]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
NÉVNAPOK
Belépés
Online Rádiók
Picur Rádió
Picur Rádió
TV GO
TV GO
PV TV Live
PV TV Live
AntiRabsic
AntiRabsic Mozgalom
QR-kódom
qr kód készítés
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • FBackup - Ingyenes biztonsági mentési szoftver
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hasznos WIKI tanácsok minden helyzetre
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - Pic to Icon Converter
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon Terméktámogatás
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemap Generator - Free
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • SoundCloud
  • StreamBIN - Transfer files by a Web Browser
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 1
    Vendégek: 1
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2019.,
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    Útvonal, e-matrica
    Térkép Kalauz | Online térkép portál
    Valutaváltók
    Árfolyamok
    Nyitólap » 2016 » November » 24 » Kötözős játék, mindenki élvezi
    06:48:28
    Kötözős játék, mindenki élvezi

    Forrás: [origo] | Zirig Árpád | 2016.11.23.

    Kimenne a divatból és senki nem akarja megvenni? Mi másért akcióznák folyton a dagadót, a sertés e remek részét? Tény, hogy a mai zsírmentes világban nem cseng jól a neve, ennek ellenére ne hagyjuk eltűnni a konyhából.

    A dagadó a disznó hasfala. Izom és zsír alkotja a lapos, amorf alakú húsdarabot. Nem különösebben szép, cserébe ízletes és ötletesen elkészíthető. A hazai receptek leginkább töltve ajánlják, pedig szeleteiben párolva-sütve, vagy göngyölve is remek.

    Oldalról leginkább egy szárny sziluettjére hasonlít
    Forrás: Zirig Árpád

    Mi az utóbbi mellett döntöttünk. Ehhez nem felszúrni kell a dagadót, hanem a középvonalában végigmetszeni, majd szépen szétteríteni.

    Akinek nincs otthon igazán éles kése, neki se álljon, kérje meg inkább a hentesét, hogy nyissa föl.

    Nem érdemes túlbonyolítani, igaz, elsietni sem lehet. Ez a recept 3,5 óra sütést kíván, igaz, megéri, mert a végeredmény elsőrangú.

    A tenyerünkkel segítsünk vágáskor
    Forrás: Zirig Árpád

    A szétterített dagadót megsózzuk. Közben a serpenyőben, vajon egy kisebb fej szelt édesköményt megpirítunk –

    ne ijedjünk meg ánizsos hatásától, a hő hatására sokat finomodik a karakteres íze.

    Éppen csak picit megkapatjuk, majd hozzákeverjük a körülbelül 15 deka spenótlevelet. Nem érdemes sokáig hőkezelni – egyik összetevő sem kívánja, elég egy-két perc alatt finoman átkeverni.

     Kinyitottuk!
    Forrás: Zirig Árpád

    Mivel a dagadó nem túl szabályos alakú, én az elkeskenyedő végét le szoktam csapni. Vagy megy másnap fasírtba, vagy beleteszem a nagyobbik rész közepébe és felgöngyölöm.

    Vaj, édeskömény és spenót
    Forrás: Zirig Árpád

    Spenótos göngyölt dagadó édesköménnyel

    Hozzávalók:

    1 db. dagadó (1,2-1,5 kg)

    10 dkg spenót

    1 fej édeskömény

    1 kanál vaj

    só, bors

    Előtte persze kanállal eloszlatjuk a hús felületén a spenótos-édesköményes tölteléket, majd ízlés szerint frissen tört feketeborsot szórunk rá.

    A végét én levágtam és betekertem középre
    Forrás: Zirig Árpád

    Ha ügyesen vágtuk szét, nincs rajta lyuk – ha mégis, akkor az kerüljön belülre. Feltekerjük, majd spárgával szorosra kötözzük. Innentől nem sok dolgunk van, hiszen a gép átveszi a munkát.

    Letakarva, 125 fokon három órán át sütjük; ennyi idő alatt remekül megpuhul és nem is szárad ki.

    Ha ütött az óra, vegyük le a fedőt vagy a fóliát, locsoljuk meg a zsírjával, majd 200 fokon, légkeveréssel pirítsuk meg – körülbelül negyed óra elég neki.

    Kötözős játék a konyhában
    Forrás: Zirig Árpád

    Tipp:

    Egyszer ajándékba kaptam valakitől kókusznektár-ecetet. Elvileg ez valami

    ökobiopaleo kanalas gyógyszer,

    nem is használtam egészen addig, míg rá nem jöttem, hogy milyen isteni íze van. Édes és kicsit savanyú, nem hasonlítható össze mással.

    Hidegen, szeletelve is remek
    Forrás: Zirig Árpád

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 234 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): kötözött, spenót, revcept, édeskömény, sült, töltött, dagadó, receptek sertés | Helyezés: 0.0/0