Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2017 » Október » 1 » Laktató és finom 5+3 szuper raguleves recept

---

06:57:12 Laktató és finom 5+3 szuper raguleves recept

Forrás: receptneked.hu | Budai István | 2015.10.13. Lépj túl a tárkonyos ragulevesen és próbálj ki valami újat! 1. Tárkonyos csirkeragu leves Hozzávalók: 2 csirkemell filé 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 ek zsír (kacsa, liba, tyúk) 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 karalábé 1 zellergumó 50 dkg gomba 50 dkg fejtett bab 30 dkg zöldborsó 30 dkg karfiol 1 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál borsikafű 10 dkg száraztészta (lúdgége, eperlevél) 2 pohár tejföl (350 gr) 1 tk tárkony őrölt bors só A recept ide kattintva folytatódik!   2. Csirkeragu leves lestyánnal Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 2 ek olaj 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 zellergumó 30 dkg zöldborsó 1 kk pirospaprika őrölt bors só 3 dl főzőtejszín 1 ek keményítő 1 ek lestyán 10 dkg levesbetét (lúdgége, eperlevél) A recept ide kattintva folytatódik!   3. Raguleves, pálinkával flambírozott marhahúsból (Mikszáth módra) Hozzávalók egy 20 literes bográcshoz: 20 dkg mangalicaszalonna, (lehet más zsiradékkal is helyettesíteni) 2 kiló marhalábszár felcsíkozva 3 csokor újhagyma, (kettő az elején, 1 a többi zöld fűszer hozzáadásakor) pár gerezd fokhagyma szétnyomva, felvágva 1 doboz (500 g.) paradicsompüré 10 szál sárgarépa 2 kiló krumpli 2 kiló fagyasztott zöldbab 1 nagyobb csokor petrezselyem, és kapor zöld snidling a tálaláshoz, díszítéshez 1 vödör (850 g) tejföl, vagy ugyanennyi Meggle főzőtejszín 2 ek liszt a habaráshoz, 4 ek őrölt pirospaprika 1 kis zacskó őrölt bors, ugyanennyi őrölt kömény néhány szelet friss, csípős zöldpaprika 1 pár szeletelt gyulai kolbász kevés savanyúságlé, vagy kevés ecet 1 dl pálinka, a flambírozáshoz A recept ide kattintva folytatódik!   4. Legényfogó leves Hozzávalók: 30 dkg csirkecomb filé 40 dkg krumpli 25 dkg csirkemáj esetleg szív 20 dkg zöldborsó 20 dkg csemege kukorica 20 dkg erdei gomba vagy csiperke 25 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé) 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 2 dl tejföl 1 teáskanál citromlé kevés olaj só frissen őrölt bors kevés tárkony és kapor A recept ide kattintva folytatódik!   5. Csülkös raguleves Hozzávalók: 1 kisebb csont nélküli csülök 50 dkg vajbab 1 kis szál kolbász póréhagyma 2 sárgarépa 2-3 szem burgonya só bors tárkony erős pista tejföl liszt vaj citromlé A recept ide kattintva folytatódik!   6. Zöldbabos sertésragu leves Elkészítése: 40 dkg sertés apróhús 1 fej hagyma 1 ek. zsír 2 babérlevél 5 szem köménymag 1 ek pirospaprika 30 dkg burgonya 10 dkg zöldbab 1 dl tejföl 1 ek liszt A recept ide kattintva folytatódik!   7. Zöldséges sertésragu leves Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka 1 egész nagy fej vöröshagyma 2 ek tyúkzsír 1 kk só 0,5 kk őrölt bors 1 púpos tk fűszerpaprika 2 csapott ek házi darált paprika 1 közepes paradicsom 2 dl zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit) 2 közepes szál sárgarépa A recept ide kattintva folytatódik!   8. Tejszínes, tárkonyos csirkeragu leves Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 20 dkg sárgahüvelyű zöldbab 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1/4 zeller gumó 1 evőkanál kacsazsír 2 dl főzőtejszín 1 ek étkezési keményítő 1 evőkanál tárkony (szárított) 1 mokkáskanál őrölt kömény só, bors A recept ide kattintva folytatódik!

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 609 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): lestyánnal, leves, receptek, Mikszáth módra, csirkeragu, tárkonyos, raguleves, recept, legényfogó, marhahúsból | Helyezés: 0.0/0