Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2018 » Április » 11 » Mi van az élelmiszercímkén?

---

07:33:39 Mi van az élelmiszercímkén?

Forrás: [origo] | 2018.04.10. Bár a magyar fogyasztóknak fontos az élelmiszerek összetétele, tartósítószer-, cukor-, színezék- és energiatartalma, az ezzel kapcsolatos tudásuk mégis hiányos – derült ki egy országos kutatásból. Ezért született meg az okoscimke.hu; a weboldal segíti a fogyasztók tájékozódását és táplálkozási ismereteik bővítését. Bár a magyar fogyasztóknak fontos az élelmiszerek összetétele, tartósítószer-, cukor-, színezék- és energiatartalma, az ezzel kapcsolatos tudásuk mégis hiányos – derült ki egy országos kutatásból. Ezért született meg az okoscimke.hu; a weboldal segíti a fogyasztók tájékozódását és táplálkozási ismereteik bővítését. Forrás: Tuba Zoltán – Origo A kutatásból kiderült, hogy bár a magyarok számára fontos az élelmiszerek összetétele, tartósítószer-, cukor-, színezék- és energiatartalma, az ezzel kapcsolatos tudásuk meglehetősen hiányos: kevesen képesek megfelelően értelmezni az élelmiszerek csomagolásán található tápérték-információkat. Továbbá viszonylag kevesen tudják, hogy az üdítőitalok esetében a kalóriamentesség egyben cukormentességet is jelent-e. A helyes válasz, hogy az energiamentes üdítők természetesen cukormentesek, ám attól, hogy egy termék cukormentes, még más összetevőjéből fakadóan lehet kalóriatartalma. Saját megítélésük szerint tízből kilencen tudják, hogy mi a különbség a kJ és kcal között, a válaszokból azonban kiderült, hogy valójában a válaszadók csupán harmada van tisztában azzal, hogy mindkettő az energiatartalmat jelöli, csak a kJ SI mértékegységben van megadva. Forrás: Coca-Cola Magyarország A válaszadók többsége jól tudja, hogy a szénhidrátnak, a cukornak és a zsírnak van kalóriatartalma, ám a fehérjéről csak a kutatásban résztvevők fele tudta ezt. A megkérdezettek több mint negyede vélte úgy – tévesen –, hogy a rostban is van energia, az ásványi anyagokról és a vitaminokról pedig a fogyasztók tizede gondolta ugyanezt. A tápérték-tartalomra vonatkozó információk tábláját az internetezők többsége nem tudja helyesen értelmezni. Azzal is nagyon kevesen vannak tisztában, hogy mennyi energiára van szükségünk egy nap: a teljes 18 év feletti internetező lakosság mindössze tizede (13%) tudja, hogy egy átlagos fizikai aktivitású felnőtt számára a napi referencia beviteli érték 2000 kcal vagy 8400 kJ. Ám a „referencia-beviteli érték" kifejezéssel is csak a válaszadók alig fele találkozott. E csoport mindössze kétharmada tudja jól, hogy ez egy felnőtt, átlagos fizikai aktivitású ember kiegyensúlyozott étrendjéhez szükséges kalória és tápanyagok (szénhidrát, cukor, zsír, fehérje, só) teljes napi mennyiségét jelenti. A vásárlók többsége nem tudja helyesen értelmezni a tápérték-tartalomra vonatkozó információk tábláját Forrás: Shutterstock E kutatási eredmények láttán döntött úgy a vállalat, hogy oktató kampányba kezd: elindította az okoscimke.hu weboldalt, ahol a látogatók új ismeretekre tehetnek szert. A portál fontos része a kérdezz-felelek aloldal, ahol – egyebek mellett – arra is választ kaphatunk, hogyan tudjuk kézben tartani az elfogyasztott cukor mennyiségét, illetve jellemzően mely élelmiszerekben található cukor. A tudásbázis hasonlóan hangsúlyos részét képezik azok a hiteles tudományos cikkek, amelyek célja, hogy eloszlassák például a cukorhelyettesítőkkel kapcsolatos tévhiteket. A weboldal látogatói játékos formában tesztelhetik meglévő, illetve frissen szerzett tudásukat. Az oldal minivideóiban dietetikusok és séfek adnak praktikus tanácsokat a kiegyensúlyozott táplálkozásról vagy a címkeértelmezésről. Az egyik ilyen videót a cikk végén ön is megtekintheti. Felelős vállalatként a Coca-Cola nagy hangsúlyt helyez arra, hogy a vásárlókat átlátható módon és egyértelműen tájékoztassa termékei összetételéről, illetve tápanyagtartalmáról, így fogyasztóink felelős döntést hozhatnak. A kutatás eredményei láttán döntöttünk úgy, hogy ennél többet kell tennünk, ezért indítottuk el az okoscimke.hu weboldalt, ahol a fogyasztók valóban hiteles és hasznos információkhoz juthatnak a tápanyagbevitel témakörében. – mondta Niklós László, a Coca-Cola Magyarország ügyvezetője.

1 2 3 4 5 Kategória: Jó tudni! | Megtekintések száma: 572 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): okoscimke.hu, címke, vásárlás, egészség, tudatos étkezés, tudatos vásárlás, élelmiszercímke, Jó tudni | Helyezés: 0.0/0