1 . Sült tarja párolt káposztával és burgonyával
Hozzávalók:
1 kg csont nélküli tarja
1 ek zsír
1 dl víz
1 kg fejes káposzta
2 ek étolaj
bors, kömény, só, babérlevél
1 fej vöröshagyma
1 ek pirospaprika
1 tk házi paprikakrém
1 mokkáskanál ecet
1 kg burgonya
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Mustáros chilis karajszeletek csípős zöldségraguval
Hozzávalók:
4 szelet karaj csont nélkül
2 evőkanál mustár
1 teáskanál chili pehely vagy 1 db chili paprika apróra vágva
1 teáskanál só
1 mokkáskanál durvára őrölt bors
1 dl olaj
1 db sárgarépa
2 db zöld hegyes erős vagy 1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
2 fej lila hagyma
1-1,5 dl chili szósz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Hentes tokány
Hozzávalók:
1 kg sertéshús (comb vagy lapocka)
2-3 ek zsír
20 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só, bors,ételízesítő
1 kis doboz (70 g) sűrített paradicsom
kb. 20-30 dkg csemegeuborka
1 db paradicsom
1 db tv paprika
2 dl alaplé (húsleves vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Hortobágyi palacsinta
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1 tojás
2 dl tej
3 dl ásványvíz
1 kk szódabikarbóna
1 kk só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Színes csirke
Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
1 fej lilahagyma
burgonya
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 db erős paprika (ha nem szereted elhagyható)
grillcsirke fűszersó
1 ek méz
3 ek mustár
zsír a tepsi kikenéséhez
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Búbos csirkemell
Hozzávalók:
2 db csirkemell filé
4 evőkanál dinsztelt gomba( hagymán olajon,pici sóval dinsztelt)
2-3 evőkanál lecsó ( egy paprika, paradicsom egy kis fej hagymából)
6 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt
2 evőkanál olaj
diónyi vaj
2 ek apró szemű zabpehely
1 db tojás
csokor petrezselyemzöld
só,bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Hagymás csirkecomb gombával
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
40 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
2 ek olaj, vagy zsír
1 kávéskanál oregánó
1 kávéskanál bazsalikom
2 ek vargánya gombapor
1 dl rozé bor
só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
8. Csípős csirke
Hozzávalók:
egy egész kicsontozott csirke mell
10 dkg füstölt szalonna
1 fej hagyma
1 egész piros kaliforniai paprika
1 csomag előfőzött rizs
só
bors
őrölt piros paprika
erős pista
olaj
petrezselyem zöld
1 dl fehér bor
A recept ide kattintva folytatódik >>>
9. Bácskai rizses hús
Hozzávalók:
50 dkg sertés-, vagy pulykacomb
2 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
4 zöldpaprika
1 hegyes erős paprika
4 paradicsom
4 ek étolaj vagy 2 ek zsír
2 tk pirospaprika
1 mk őrölt bors
1 tk őrölt kömény
só ízlés szerint
30 dkg rizs
A recept ide kattintva folytatódik >>>
10. Csirkecomb vele sült körettel
Hozzávalók:
8 egész csirkecomb
1 kg krumpli
1 csomag carbonara alappor
1 nagy tejföl (375 g)
20 dkg sajt
só
sors
fokhagyma
pár szelet húsos, füstölt szalonna
30*40 cm-es tepsi
A recept ide kattintva folytatódik >>>
11. Borított csirkecomb
Hozzávalók:
10 egész csirkecomb
70 dkg gomba
2 cukkini
10 dkg bacon, szeletelt
2 csomó újhagyma
4 ek zsír (kacsa, liba, tyúk)
1 tk borsikafű (csombor)
1 tk oregáno
5 dl főzőtejszín
2 dl tejföl
2 tojás
10 dkg sajt
frissen őrölt bors
só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
12. Chili con carne
Hozzávalók:
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg marha felsál vagy lapocka
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
15 dkg vörös bab száraz,vagy időhiányban konzerv)
1 teáskanál őrölt római kömény
1 teáskanál oregánó
1 kk fahéj
1 kk kakukkfű
4-5 levél friss bazsalikom levél
só, bors
chili paprika
4 evőkanál sűrített paradicsompüré
1 doboz kukorica konzerv
2 kocka legalább 70 %-os csokoládé
