Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2023 » Március » 26 » Mustáros-citromos pácban sült ropogós csirkecomb - Aranybarnára pirul a sütőben

---

13:50:42 Mustáros-citromos pácban sült ropogós csirkecomb - Aranybarnára pirul a sütőben

Forrás: SÓBORS | Sági Zsófia | 2020.06.14. 10 perc munka van az isteni csirkecomb előkészítésével, csak győzzük kivárni, míg a pácban pihen.   Csirkéből annyi izgalmas fogást lehet készíteni, minden részéből mást, a combok például sütőben sütve, valamilyen ízesítésű pácban lesznek a legfinomabbak. Fontos, hogy a hús minél tovább álljon a pácban, akár egy éjszakát, de minimum 6 órát. Ez alatt az idő alatt nem csak a pác ízét veszi át, de sokkal szaftosabb is lesz az így előkészített hús. Az alább olvasható receptben mustáros, citromos pácot kapnak a csirkecombok, de a sok fokhagyma és a friss petrezselyem sem hiányzik belőle, úgy lesz az igazi az összhatás. Mustáros csirkecomb Hozzávalók: 8 darabhoz 8 darab csirkecomb (alsó) 4 cl olívaolaj 2,4 gerezd fokhagyma 2,4 ek petrezselyem 1,6 ek citromlé 1,6 ek dijoni mustár 0,8 ek só ízlés szerint bors Előkészítési idő: 6 óra Elkészítési idő: 50 perc   Elkészítés: Az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, az összeaprított petrezselymet, a citromlevet, a mustárt, a sót és a borsot alaposan keverjük össze egy tálban. A megtisztított csirkecombokat tegyük egy nagy tálba. Öntsük rá a pácot, majd alaposan keverjük vele össze, próbáljunk meg a bőr alá is juttatni belőle. Fedjük le fóliával a tálat, majd tegyük a combokat a hűtőbe legalább 6 órára, félidőben keverjünk rajta egyet. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Olajozzunk ki vékonyan egy nagy tepsit. A csirkecombokat vegyük ki a hűtőből, majd a bőrös felükkel lefelé tegyük őket a tepsibe. A tálban maradt páccal kenjük be őket. Toljuk őket a sütőbe, 25 percig süssük, majd fordítsuk meg őket, hogy a bőrös felük legyen felfelé, így is süssük még 25 percet. Fotó: Getty Images   További pác receptek: Csirke pác receptek (46) >>> Pácolt magyaros sült csirkecomb - Nosalty >>> 4 szuper egyszerű pác csirkéhez - Receptneked.hu >>>

1 2 3 4 5 Kategória: Európai Unió | Megtekintések száma: 75 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): pácok, filé, húspácolás, Pácolt, recepőtek, pácvolása., recept, csirkecomb, hús, sült | Helyezés: 0.0/0