Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2026 » Április » 29 » Sajtos-fokhagymás focaccia

---

08:17:16 Sajtos-fokhagymás focaccia

Forrás: Facebook | 2026.06.28 Hozzávalók:  500 g búzaliszt (500-as vagy 650-es típusú)  7 g száraz élesztő vagy 25 g friss élesztő  300 ml langyos víz  1,5 teáskanál só  3–4 gerezd fokhagyma (préselve)  150 g mozzarella (reszelve vagy kockára vágva)  3 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy szárított fűszernövények  3 evőkanál olívaolaj  egy kevés vaj (sütés után megkenhető, opcionális)    Így készítsd el:  Keverd össze a lisztet, a sót és az élesztőt egy tálban, majd fokozatosan add hozzá a langyos vizet. Gyúrd össze a tésztát (kézzel vagy elektromos habverővel). Add hozzá az olívaolajat, a fokhagymát és a fűszernövényeket - gyúrd addig, amíg minden össze nem keveredik.  Takard le, és hagyd kelni 1 órán át. Helyezd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Nyújtsd ki a kezeddel, és készíts bele mélyedéseket.  Nyomd a mozzarella darabokat a tésztába, szórd meg egy kevés fűszerrel, és locsold meg olívaolajjal.  Süsd 200 °C-on 20–25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz a teteje.  Sütés után kend meg egy kevés olvasztott fokhagymás vajjal – fantasztikus! Belül puha, fokhagymás és mozzarellás illatú – tökéletes leveshez, salátához vagy… önmagában! Munkahelyi ebédnek is tökéletes – hidegen ugyanolyan finom! Mentsd el, oszd meg és KÖTELEZŐ elkészíteni – mert ez a kenyér SIKER!

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 9 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): receptek, Fokhagymás, pékáru, kenyér, sajtos, focaccia, rfecept | Helyezés: 0.0/0