Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2014 » November » 25 » Szuper konyhai trükkök

---

08:54:32 Szuper konyhai trükkök

Forrás: Hír.ma | Eni | 2014.11.24. Az alábbiakban hasznos konyhai tanácsokkal látunk el. Valamit ismerhetsz már belőle, de reméljük több újdonságot olvashatsz ezúttal. 1. Így tudod kiszedni a felvert tojásba esett tojáshéjat. Használd a kidobásra szánt tojás héját a tányérba esett héj kiszedésére, hozzá fog ragadni- tapadni: 2. Így marad mindig friss a vágott zöld: mosd meg a salátát, szárítsd meg, majd helyezd egy üres zacskóba úgy, hogy telefújod levegővel és így zárod le. Ezzel a módszerrel sokkal hosszabb ideig friss marad a saláta és egyéb más “zöld”. Fontos, hogy a zacskóba szárazon kerüljenek bele a növények. 3. Egyszerű pálcikás fagyi készítése: helyezz a kedvenc joghurtodba fa vagy műanyag pálcikákat, majd fagyaszd le együtt őket a mélyhűtőben. A végeredmény egy finom és könnyű “jégkrém”. 4. Mindig friss fűszernövények: ne hagyd kárba veszni a fűszernövényeket. Darabold fel, majd helyezd el jégkocka tálcába és öntsd fel olívaolajjal őket és irány a mélyhűtő. Minden főzés során így friss zöldfűszeres olajjal dolgozhatsz. 5. Így tudhatod meg, hogy frissek-e a tojásaid: helyezd egy pohár vízbe a tojást. Akkor friss, ha teljesen elmerül a vízben és a pohár aljára süllyed. Ha felemelkedik, akkor fogyasztásra már nem alkalmas. 6. Használj fogselymet a nagyon puha ételek szeleteléséhez, mint pl: sütemények, sajtok esetében. 7. Fagyasztott szőlőszemekkel hosszabb ideig tarthatod hidegen a kitöltött bort a poharakban. Vörösborhoz használj piros fagyasztott szőlőt, fehérborhoz pedig fehér fagyasztott szőlőt. 8. Gyömbér hámozása: használj egy kanalat a gyömbér meghámozásához. Könnyedén lehet vele dolgozni 9. Így akadályozd meg, hogy kifusson a felforrt víz az edényből: helyezz egy fakanalat az edény közepére. 10. Így tudsz többet kifacsarni citromból és limeból: mielőtt kettévágod, helyezd a pultra és a tenyereddel egy kis nyomással gördítsd végig a pulton. Ezután sokkal könnyebb tudod kifacsarni őket. 11. Ha sütéshez puha vajra van szükséged, akkor nem kell a mikrót használni ehhez, elég azt lereszelni: 12. Úgy kaphatsz teljesen tiszta, átlátszó jégkockát, ha lefagyasztás előtt felforralod a vizet: 13. Kibelezett eprek süteményekhez: használj egy szívószálat az egységes eprek elkészítéséhez. Könnyedén át lehet nyomni őket a gyümölcsön.

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 555 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): jégkrém. konyha, zöld, hazsnos, főzés, konyhai, trükkök, tanácsok, vágott, gasztro | Helyezés: 0.0/0