Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2018 » Április » 13 » Töltött csirkemell füstölt sonkával, sajttal, színesbors mártással

---

04:38:27 Töltött csirkemell füstölt sonkával, sajttal, színesbors mártással

Forrás: Mit Főzzünk Ma? | 2018.04.13. Hozzávalók 64 dkg csirkemell, 4 szelet sonka, 4 szelet sajt (edámi), 5 dkg bors (színes), 1 dl tejszín, 10 dkg hagyma, 1 dl pecsenyelé, só Elkészítés A Mit főzzünk ma? műsorban azon igyekszünk, megmutassuk azt, hogyan képes akár egyetlen ötlet is új karakter adni egy-egy régi, jól bevált receptnek. Ezt a töltött csirkemellet most a mártás varázsolja át különlegessé, hiszen sonkával, sajttal biztos mindenki töltött már. Azért persze nem mindegy, milyen az a sajt, meg hát az sem, milyen az a mártás... Vágjunk bele! A csirkemell szeleteket betöltjük sonkával, sajttal, összehajtjuk és összetűzzük, majd roston megsütjük. (Csináljuk úgy, hogy a szelet sonkába belehajtjuk a szelet sajtot, és csak utána töltjük be a csirkemellbe: így biztos nem fog kifolyni a sajtsütés közben!) A mártáshoz finomra vágott hagymát, színesborsot, pecsenyelé alapot és tejszínt adunk. Vörösborral ízesíthetjük, amikor a mártás felforr, hogy ne ugorjon össze. A forrás után visszatesszük a húst, és a mártással pár percig együtt pároljuk, hogy ízeink összeérjenek. Köretként rizst, sült burgonyát adhatunk hozzá, de ha igazi újdonságot szeretnénk, készítsünk friss, leveles salátából köretet, majd borecettel és olívaolajjal bőven locsoljuk meg - és készen is vagyunk (ha rám hallgatnak, próbálják ki - ne hagyományosan, hanem így kóstolják meg!). Jó étvágyat kívánunk!

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 407 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): csirkemell, töltött, sonkás, színesbors, színesbors mártással, mártás, Töltött csirkemell füstölt sonkával, sajtos, sajttal, bors | Helyezés: 0.0/0