Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2019 » Július » 26 » Tudta, hogy az uborka segít lefogyni?

---

07:09:51 Tudta, hogy az uborka segít lefogyni?

Forrás: [origo]/Tafelcpicc | 2019.07.25. A nyárban az egyik legjobb dolog, hogy elkezdenek beérni a kerti finomságok, mint a paprika, a paradicsom vagy az uborka. Nincs is annál jobb, mint egy olyan paradicsomba harapni, aminek tényleg van íze. Így van ez az uborkával is. Imádjuk a friss nyári uborkát. Az pedig csak hab a tortán, hogy számos egészségügyi előnye van. Tápanyagokban és antioxidánsokban gazdag, alacsony a kalóriatartalma és sok mennyiségű vizet, valamint rostot tartalmaz. Így ideális hidratáló és még a fogyókúrába is besegít. 1. Magas a tápanyagtartalma Az uborka gazdag forrása az antioxidánsoknak, a tápanyagoknak és a különböző fitokémiai anyagoknak. A leginkább értékes része a héja és a magja. Sok rostot, béta-karotint, C-, K- és A-vitamint, valamint kalciumot és vasat is tartalmaz. 2. Elősegíti a hidratációt Az uborkának körülbelül a 96%-a víz, amely elősegíti a test hidratációját. A víz ugyanis elengedhetetlen a szervezet működéséhez. Részt vesz a tápanyagok szállításában, a hőmérséklet-szabályozásában és a kiválasztásban is. Vagyis: a megfelelő hidratáltság a fizikai teljesítményt és az anyagcserét is befolyásolja. Egy csésze uborka, ami körülbelül 104 gramm, mindössze 16 kalóriát tartalmaz Forrás: Shutterstock 3. Támogatja a fogyókúrát Ennek egyik oka, hogy rendkívül alacsony a kalóriatartalma. Egy csésze uborka, ami körülbelül 104 gramm, mindössze 16 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy rengeteg uborkát meg tudunk enni anélkül, hogy extra kalóriát vinnénk be a szervezetünkbe. Saláták, szendvicsek és köretek kiváló alapanyaga lehet, bármikor lecserélhetjük rá a magasabb kalóriájú alternatívákat. 4. Csökkentheti a vércukorszintet Számos állatokon és laboratóriumban végzett vizsgálat kimutatta, hogy az uborka segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Emellett hatékonyan lép fel az oxidatív stressz ellen is. Ennek ellenére további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy tényleges eredményeket tudjanak felmutatni. 5. Hatással lehet a székrekedésre A dehidratáció a székrekedés egyik fő oka. Mivel az uborkának magas a víz- és a rosttartalma, ezért elősegíti a bélmozgást. 6. Könnyen hozzáadható az étrendhez A ropogós és frissítő zöldség fogyasztható nyersen, savanyítva vagy kovászolva a salátáktól a szendvicsekig. Snackként is szóba jöhet egy kis humusszal, olívaolajjal és sóval. Sőt, egy kis kreativitással az uborka sokféleképpen élvezhető: uborkacsipsz, thai uborkasaláta, epres-lime-os-uborkás-mentás víz, uborka- és mentaszorbé, grillezett kecskesajt uborkával stb. Próbálja ki a következő recepteket! Uborkasaláta fetával és olajbogyóval Forrás: The Kitchn Uborkasaláta fetával és olajbogyóval Hozzávalók: ½ csésze magozott, félbevágott olívabogyó ½ csésze kockára vágott fetasajt 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 nagy édeskömény só frissen őrölt fekete bors 6 kerti uborka 1 citrom reszelt héja 1 citrom leve Elkészítés: Keverjük össze az olajbogyót, a fetát és az olívaolajat egy tálban. Sózzuk, borsozzuk. Készítsük elő az édesköményt a videóban látható módon, azután vágjuk apróra és keverjük hozzá az uborkával, a citromhéjjal és a citromlével együtt. Forgassuk jól össze. Pirított uborka magvakkal Forrás: The Kitchn Pirított uborka magvakkal Hozzávalók: 6 kerti uborka 1 teáskanál fehér szezámmag só frissen őrölt fekete bors 1 teáskanál köménymag 1 teáskanál koriandermag egy csipet pirospaprika-pehely 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: Vágjuk vékony szeletekre az uborkát, szórjuk meg egy csipet sóval és tegyük félre. Pirítsuk meg a szezámmagot egy serpenyőben, majd a köményt és a koriandert is. Öntsük egy darálóba vagy egy mozsárba és törjük össze. Keverjük hozzá a pirospaprika-pelyhet. Töröljük szárazra a serpenyőt, majd melegítsük fel az olajat. Pirítsuk meg az uborkákat – körülbelül 4 perc. Tálaljuk a fűszerkeverékkel.

1 2 3 4 5 Kategória: Jó tudni! | Megtekintések száma: 329 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): fogyókúra, egészség, fogyás, uborka, recept | Helyezés: 0.0/0