Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2024 » Június » 8 » Zöldséges csirke curry recept

---

08:51:29 Zöldséges csirke curry recept

Forrás: receptneked.hu | Hajdu István | 2015.02.12. Hozzávalók: 30 dkg széles metélt tészta 2 db csirkecomb 1 db sárgarépa 1 db színes paprika 3 db kisebb paradicsom 1 db lilahagyma 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma fél marék zöldbab, és ugyanannyi zöldborsó 10 dkg csiperke gomba kevés gyömbér 1 kk őrölt koriander 1 kk curry por, vagy paszta só, őrölt bors kevés olaj Elkészítése: A csirkecombokat sós vízben feltesszük főzni. A sárgarépát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymával ugyanezt tesszük. A fokhagymát szétnyomjuk, felaprítjuk. A gombát felszeleteljük, a paradicsomokat negyedbe vágjuk. A közben megfőtt csirkecombokat kicsontozzuk, csíkokra vágjuk. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, és a felcsíkozott répát. Hozzáadjuk a megfőtt, csíkokra vágott csirkecombokat is. Megsózzuk, majd kevés csirke alaplét öntünk rá a comb főzővizéből. Lobogó sós vízben feltesszük főni a tésztát. Őrölt koriander maggal, és curry porral ízesítjük, valamint gyömbért reszelünk rá. Rövid idő után hozzátesszük a negyedelt paradicsomokat, a csíkokra vágott paprikát, a zöldbabot. A zöldborsót, és a szeletelt gombát is hozzáadjuk. A durvára vágott újhagyma is hozzákerül, és frissen borsot őrlünk rá. A közben megfőtt, leszűrt tésztára halmozzuk. A tésztát nem kell átöblíteni! Tipp: A curry keverékhez illik a csili is, és bár én kivételesen nem tettem bele, ajánlom azt is hozzá. Akár így, akár úgy, kitűnő tésztás egytál a végeredmény. És nem utolsó szempont, hogy gyors, és nem is drága.

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 41 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recept, curry, receptek, csirkecomb, csirke, Zöldséges | Helyezés: 0.0/0