Hétfő, 2021-04-12, 13:06:24
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [4807]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [138]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [223]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [239]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [652]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [943]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Gasztro | Recept [2680]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Horgász [1023]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [121]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [2038]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [1114]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Receptek sonkapréshez [27]
Receptek, leírások házi húskészítmények (felvágott, sonka, disznósajt, stb.)sonkapréssel történő elkészítéséhez
Számítástechika | IT [3256]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [737]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [1792]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [285]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2626]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [40]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
Belépés
NÉVNAPOK
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hogyan kell? Hasznos WIKI tanácsok
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - Pic to Icon Converter
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon D 3300 Letöltőközpont
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemaps PRO - Free Account
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • Sitemap Generator_Online XML
  • SoundCloud
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Online Rádiók
    TV GO
    TV GO
    AntiRabsic
    AntiRabsic Mozgalom
    Árfolyamok
    Valutaváltók
    Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 3
    Vendégek: 3
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás

    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Légszennyezettség
    Szombathely, Légszennyezettség, online, zöldhullám projekt,
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2021,
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    E-matrica vásárlás
    Online vásárlás: ematrica.nemzetiudij.hu
    ÚTINFORM
    Magyar Nonprofit Közút Zrt. - Útinform
    Útvonaltervező
    Google Útvbonaltervező - Google Térkép
    QR-kódom
    qr kód készítés
    Nyitólap » 2019 » Április » 6 » Főtt hús mártásokkal (zsemlemártás, meggymártás, gombamártás)
    13:14:57
    Főtt hús mártásokkal (zsemlemártás, meggymártás, gombamártás)

    Forrás: Mit főzzek holnap? || 2014.07.14.

    Zalában, Vasban, de bizonyosan másutt is szokás, hogy a húslevest teljesen tisztára szűrve csak tésztával adják az asztalra. A levesben főtt hús a következő fogás különböző mártásokkal. A hús bármilyen lehet csirkétől más szárnyasokon át a marháig.

     

    ZSEMLEMÁRTÁS

    Hozzávalók:

    4 zsemle, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál zsír vagy olaj, 4-5 dl csirkeleves.

    Elkészítés:

    A zsemlét kis kockákra vágjuk, és folyamatosan kevergetve a zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott vagy reszelt fokhagymát, és felöntjük a leves felével. Kis lángon főzzük, és miután a folyadékot beitta, ráöntjük a maradék levest is. Akkor van készen, ha a zsemle teljesen szétfőtt benne. Ha a leves nem elég fűszeres, kis sóval, borssal ízesíthetjük.

    Leggyakrabban a levesben főtt csirkével tálaljuk.

     

    MEGGYMÁRTÁS

    Hozzávalók:

    50 dkg magozott meggy, 2 dl tejföl, 3 evőkanál liszt, csipetnyi só, fahéj, szegfűszeg, cukor.

    Elkészítés:

    A meggyet annyi vízben, amennyi egy ujjnyira ellepi a fűszerekkel negyedórát főzzük. A tejfölben csomómentesen elkeverjük a lisztet. Behabarjuk a mártást. Ízlés szerinti mennyiségű cukorral édesítjük. (Inkább savanykásnak kell lennie.)

    A levesben főtt hússal tálaljuk.

     

    GOMBAMÁRTÁS

    Hozzávalók:

    50 dkg gomba, 1 vöröshagyma, só, őrölt bors, 6-8 szál petrezselyemzöld, 3-4 dl szűrt húsleves, 1 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír vagy olaj.

    Elkészítés:

    A zsíron üvegesre sütött hagymára dobjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, majd addig főzzük, míg a leve el nem párolog.

    Közben a tejfölt és a lisztet csomómentesen elkeverjük a húslevessel. A gombára öntjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és az újraforrrástól számítva még öt percig főzzük.

    A levesben főtt hússal tálaljuk.

     

    ALMAMÁRTÁS

    Hozzávalók:

    1 kg alma, 1 dl tejszín, 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő, csipetnyi só, negyed citrom, fahéj, szegfűszeg, cukor.

    Elkészítés:

    A megtisztított, felkockázott almát annyi vízben, amennyi éppen ellepi a fűszerekkel, a cukorral és a citrommal puhára főzzük. A tejszínben csomómentesen elkeverjük a lisztet. Behabarjuk a mártást. Ha kell, cukorral, fahéjjal még utánaízesítjük. (Inkább savanykásnak kell lennie.)

    A levesben főtt hússal tálaljuk.

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 169 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): mártásokkal, Főtt hús mártásokkal, előétel, gombamártás, recept, zsemlemártás, főtt hús, előételek, meggymártás, mártások, főtthús, receptek | Helyezés: 0.0/0