György Béla Honlapja | Főoldal - Hírek, hasznos információk

A kürtőskalács a vásárok elengedhetetlen tartozéka, ha mást nem is veszünk, de egy illatos ropogós kalács biztosan hazajön velünk. Hogy ne csak az ünnepnapokon tudjunk enni belőle, tanuljuk meg, hogyan készíthetjük el otthon.

Fotó: Daniel Roy/Flickr.com

Nincs is jobb az éppen parázson forgó kürtőskalácsnál ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 564 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-10-24

Így készítsünk laktató és nagyon finom fasírt-rudat!

Forrás: Twice.hu | 2015.10.17.

Felejtsük el egy kis időre a különböző fogyókúrákat, és az egészséges ételeket. Ebben a hideg időben megengedhetünk magunknak egy kis kalóriadús bűnözést. Ugye milyen jól néz ki?

Hozzávalók:
1 kg bélszín (kockákra vágva),
500 gramm zsíros sertés lapocka (feldarabolva),
2 evőkanál édes kömény,
1 közepes apróra vágott vörös hagyma,
6 gerezd zúzott fokhagyma,
3 csésze friss zsemlemorzsa,
1 cs ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 776 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-10-18

A legfinomabb csöröge receptje, amit csak a nagymama ismert igazán!

Forrás: Twice.hu | 2015.10.16.

A nagymamák elengedhetetlen “tartozéka” a vaníliás porcukor illat. Szinte nincs olyan gyerek, aki ne gondolna nosztalgiával a vasárnapi ropogós csörögfánkra. Olyat, mint a nagymama, senki sem tud készíteni, de most mutatunk egy hasonlóan jó receptet.

Hozzávalók: 550 gramm liszt, 3 evőkanál cukor, 1 vanília vagy rumeszenc, 3 tojás, 300 ml joghurt egy citrom levével elkeverve, 1 kávéskanál szódabikarbóna, só, ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 633 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-10-17

Így készítsünk tökéletes KRÉMEST. A tésztája omlós, a krém pedig istenien FINOM!

Forrás: Twice.hu | 2015.09.29.

A krémes egy közkedvelt ünnepi sütemény, ropogós lapok és habkönnyű vaníliás töltelék együttese. A finom desszert tetejét pedig leheletvékony porcukorréteg koronázza. Ha egyszer megtanultuk, utána már könnyű elkészíteni. Semmivel sem helyettesíthető ez a hagyományos sütemény.

Hozzávalók:
A lapokhoz: 500 gramm liszt, 500 gramm vaj, 250 gramm víz, 1 evőkanál ecet, 1 tojás, 1 csipet só.
... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 738 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-09-30

Két tojást tör a zacskóba, majd hozzáadja ezeket a finomságokat. Ennél egyszerűbb étel nincs is!

Forrás: Twice.hu | 2015.09.27.

Nem gondoltuk, hogy ilyen finomság készíthető gyorsan és egyszerűen. Az ötlet, hogy bezacskózzunk két tojást, elsőre nem fogott meg, de a végeredményt látva, minden vágyunk, hogy kipróbáljuk.

Ha szeretnél úgy omlettet készíteni, hogy utána ne keljen mosogatni sem, tarts velünk. Az alábbi videóban minden titkot elárulunk.

Hozzávalók: egy adaghoz szükségünk lesz egy légmentesen záródó ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 589 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-09-28

Ne egyen boltit, süssön otthon igazi ropogós kiflit

Forrás: [origo] | Ács Borbála | 2015.09.26.

A boltban nem találtunk finom kiflit, a legtöbb helyen nemcsak rossz, nagyon drága is a számunkra legfontosabb péksütemény. Otthon sütve nemcsak százszor jobb lesz, de sokkal olcsóbban jövünk majd ki.

Sokat kesergünk a bolti kenyerek rossz minőségén, hogy mennyire nehéz igazán finom, hagyományos kelesztésű kenyérhez jutni. Legalább ekkora probléma az igazán jó kifli teljes hiánya.

Hová tűntek a ropogós héjú, lágy belű kiflik?

Miért rosszak a boltiak, miért olyan szörnyen levegősek, felfújtak, héjtalanok, miért nincs ízük? Vettünk néhány átlagos b ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 994 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-09-26

Savanyúság nélkül nem élhet a magyar

Forrás: [origo] | Halmos Mónika | 2015.09.25.

Savanyúság nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen lenne. A pörkölt, a brassói, télen a rántott hús savanyúért kiált. A salátaszezon leáldozóban, itt az ideje, hogy gondoskodjunk egész évre elegendő paprikáról, ecetes uborkáról, csalamádéról.

A kedves szó, amellyel a vágott vegyest illetik, vagyis a csalamádé, egészen új keletű. Alig száz éve használjuk csak a mai értelemben, hiszen addig csak állati zöldtakarmányokat neveztek csalamádénak.

... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 746 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-09-25

Világhírt érdemelnek a rizses ételeink

Forrás: [origo] | Ács Borbála | 2015.09.25.

Mikor van főszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk?

Szinte érthetetlen, miért csak a thai, indiai, kínai és olasz rizses ételekkel foglalkozik a nagyvilág gasztronómiája. Mit nekünk fűszeres pirított rizsek, jázminok és basmatik, nem beszélve a pad thaiokról, ha van bácskai rizses húsunk és rizsfelfújtunk.

Hogy valójában egyik sem magyar, az most teljesen mindegy, hiszen

már átdolgoztuk, az évtizedek alatt ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 698 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2015-09-25

1-8 9-16 ... 3689-3696 3697-3704 3705-3712 3713-3720 3721-3728 ... 4393-4400 4401-4407