Hétfő, 2019-09-16, 14:08:37
Nyitólap Regisztráció RSS
Üdvözöllek, Vendég
A fejezet kategóriái
Belföld [4056]
Belföldi, általam válogatott cikkek, írások.
Bulvár | Celeb [126]
Érdekesebb bulvár hírek.
Bűnügy [155]
Bűnügyi hírek, információk
Extrém [193]
Extrém, megdöbbentő hírek.
Egészség | Életmód [532]
Egészséggel, életmóddal, kapcsolatos hírek, információk, tanácsok.
Érdekes | Különleges | Rejtélyes [827]
Érdekes, különleges, rejtélyes esetek, ironikus, vicces, humoros hírek, információk. írások.
Gasztro | Recept [2131]
Gasztronómiai hírek, információk, receptek.
Horgász [869]
Horgászoknak szóló hírek, információk.
Játék, -pihenés, -szórakozás [91]
Ötletek, ajánlott oldalak, programok.
Jó tudni! [1542]
Fontos, hasznos információk, határidők, változások, tanácsok. Programok, rendezvények.
Kommentár | Reakció | Vélemény [971]
Kritikus írások, vélemények, reakciók, a magyar politika és közélet cselekedeteire, visszásságaira.
Számítástechika | IT [2655]
Hírek, újdonságok, tippek, trükkök, ajánlások, stb.
Történelem | Kultúra [557]
Történelmi és kulturális vonatkozású hírek, információk.
Tudomány | Technika [1225]
Újdonságok, felfedezések, új kutatási eredmények, érdekességek.
Választások [247]
Országgyűlési, önkormányzati és EU választások előkészületeivel, lebonyolításával összefüggő hírek, információk.
Világ [2209]
Nemzetközi, általam válogatott cikkek, írások.
Weboldalam hírei [29]
Tájékoztatás a honlapon történt változásokról.
NÉVNAPOK
Belépés
Online Rádiók
Picur Rádió
Picur Rádió
TV GO
TV GO
PV TV Live
PV TV Live
AntiRabsic
AntiRabsic Mozgalom
QR-kódom
qr kód készítés
Kedvencek
  • Avast - My Avast
  • Linkgyűjtemény készítő, megosztó ingyenes alkalmazás (eLink)
  • Elektronikus Eü-i Szolgáltatási Tér - EESZT: bejelentkezés
  • Erodium - Orvosi Betegirányító Rendszer
  • FBackup - Ingyenes biztonsági mentési szoftver
  • Facebook Videó letöltő
  • Fotómontázs, irható, online, free | PIXIZ
  • Fotókollázs, Fotókeret Online/Photo+Fan+Editor
  • Free Picture Solutions
  • Giveaway Of The Day - Ingyen licenszes programok, naponta!
  • Google Térkép
  • Hasznos WIKI tanácsok minden helyzetre
  • Helyesírási tanácsadó
  • Honlap analízis-AnalayzerHQ
  • Honlakészítési leírások - TUTORIAL.HU
  • Honlap: Like és megosztás gombok, html kódok
  • Honlap,Tárhely: Ingyen
  • Horgászvideó.hu
  • Ikon konverter online - Pic to Icon Converter
  • Intel® Driver Update Utility
  • Internetsebesség-mérő (NMHH)
  • Ip cím_ Domain helymeghatározás
  • Ip cím - Global WHOIS Search
  • Kép konvertálása szöveggé – Free online OCR
  • Képeslapküldő: zenés képeslap és YouTube videó küldése
  • Képtömörítő Online Alkalmazás
  • Linkcsere Portál
  • Link rövidítő - Dygilinks.com
  • Link rövidítő - Google URL rövidítő
  • Link rövidítő - U.TO
  • MaNDa Téka - Magyar filmek a neten
  • McAfee | SiteAdvisor
  • Menetrend-MÁV ELVIRA
  • Mese- tv.hu - Gyerek tévék
  • Mértékegységek átváltása
  • Microsoft Update katalógus
  • Nagyméretű fájlküldés | ToldACuccot.hu
  • Nikon Terméktámogatás
  • OTP Bank
  • PDF átalakító - smallpdf"
  • Samsung letöltések
  • SEO Tools-keersőoptimalizálás
  • Sitemap Generator - Free
  • Sitemap XML Generator- Free Unlimited Pages
  • SoundCloud
  • StreamBIN - Transfer files by a Web Browser
  • Szerencsejáték Zrt.- Online fogadás
  • Szimbólumok - billentyűzetről előhívható szimbólumok
  • Szimbólumok - Különleges írásjelek
  • Színkódok-HTML, 140 szín kódja
  • Teljesen ingyen, 150 link weboldalára!
  • Telekom Fiók - belépés
  • TV Szombathely - élő adás
  • uCoz Facebook Oldala
  • uCoz Fórum
  • uNet Online Munkaasztal
  • Útvonaltervezés - Topolisz
  • Vatera Aukciós Portál
  • Videa.hu - videók, videó-feltöltés
  • Videóletöltő - online, ingyenes
  • Vodafone - Bejelentkezés
  • Webmester-Google
  • Weboldal keresőoptimalizálási audit ingyen! | seoceros.com
  • Weboldal tartalomelemzés, javaslat a gyorsabbá tételéhez | PageSpeed Insights
  • Website Monitoring Service: host-tracker.com
  • WebStatsDomain
  • Zene ingyenesen - YOUZEEK
  • Biztonságos portál
    Statisztika

    Online összesen: 1
    Vendégek: 1
    Felhasználók: 0
    Keresés
    Fordító
    Honlap ajánlása
    Időjárás
    Időjárás | Balaton
    Balaton 30 napos előrejelzés
    Tavi Viharjelzés
    Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó | Tavi Viharjelzés,- Előrejelzés
    Balaton: Horgászat
    Balatoni Horgászhelyek - Balatoni horgászhelyek adatbázisa

    Balatoni Horgászturisztikai Adatbázis - balatonihal.hu
    Animált felhőkép
    Felhőkép
    Horgászjegy Online
    Horgászjegy.hu
    Szolunáris Tábla
    szolunáris tábla, szolunáris táblázat, horgásznaptár,2019.,
    MENETRENDEK.HU
    Vasúti és Volán menetrendek | Menetrendek.hu
    Útvonal, e-matrica
    Térkép Kalauz | Online térkép portál
    Valutaváltók
    Árfolyamok
    Nyitólap » 2018 » Október » 29 » Sült süllőfilé téli zöldségekkel és vajmártással
    14:39:16
    Sült süllőfilé téli zöldségekkel és vajmártással

    Forrás: Ízesélet | Pataky Péter receptje | 2017.12.13.

    Hozzávalók

    2 személyre
    • 2 db süllőfilé
    • 10 db koktélrák
    • 2 szál sárgarépa
    • 1 karalábé
    • 1 zellergumó
    • 1 szál póréhagyma
    • 30 dkg sütőtök
    • 4-5 gerezd fokhagyma
    • 1 kisebb fej vöröshagyma
    • 10 dkg kelbimbó
    • olívaolaj
    • A vajmártáshoz:
    • 1 salotta hagyma
    • 1 dl rozé vagy fehérbor
    • 1 csillagánizs
    • 10 dkg hideg vaj
    • 1 citrom

    Elkészítés

     

    1. Egy felhevített serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a nagyobb darabokra vágott zöldségeket. Először a sárgarépát, pár perccel később adjuk hozzá a zellert, majd a karalábét, a póréhagymát, a sütőtököt, a fokhagymát vagy vöröshagymát és a félbevágott kelbimbót. Ezután megsózzuk és tovább sütjük a serpenyőben.

    2. Egy felhevített lábasban a bort az apróra vágott salotta hagymával és a csillagánizzsal addig forraljuk, amíg az alkohol elpárolog. Ezután adjuk hozzá apránként a hideg vajat és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.

    3. A halfiléket megsózzuk, majd a nedvességet leitatjuk róla és egy felhevített serpenyőben olívaolajon mindkét oldalát megsütjük pár perc alatt. Először a bőrös oldalával lefelé kezdjük el sütni és pár másodpercig nyomjuk le a halat, hogy a bőre ne ugorjon össze. Az utolsó 1 percben adjuk hozzá a rákokat is és együtt süssük tovább.

    4. A végén meglocsoljuk a halat és a rákot citromlével, majd a vajmártásba is teszünk egy keveset. Egy tányérra szedünk a zöldségekből, rátesszük a halat és a rákot, majd meglocsoljuk a vajmártással. Jó étvágyat!

    Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 65 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): recept, filé, vajmártás, Sült süllőfilé téli zöldségekkel és, receptek, Zöldséges, süllő, halételek, fogas, sült | Helyezés: 0.0/0