Hozzávalók:

• 1 csésze csiperke gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kanál vaj
• 1 kanál liszt
• 250 ml főzőtejszín
• 1 darab babérlevél
• 2 csipet só és bor

3. Áfonyaszósz

Hozzávalók:

• 100 g áfonyadzsem
• 1 darab szegfűszeg
• 3 darab borókabogyó
• 1 kanál vaj

Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az áfonyadzsemet és a szegfűszeget, majd kavargassuk, míg összeáll. Vegyük ki a szegfűszeget és dolgozzuk össze a szószt ízlés szerint.

4. Szilvaszósz

Hozzávalók:

• 100 g szilvalekvár
• 1 tk vaj
• 250 ml főzőkrém
• 1 csipet fahéj

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőn, adjuk hozzá a lekvárt és olvasszuk fel. Tegyük bele a főzőkrémet, adjunk hozzá egy csipet fahéjat és főzzük, amíg össze nem áll.

5. Fűszeres vaj

Hozzávalók:

• 125 g vaj
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk metélőhagyma
• 1 tk citromlé

Elkészítése:

Hagyjuk megpuhulni a vajat. Közben vágjuk apróra a fűszereket. Választhatunk kakukkfüvet vagy más fűszernövényeket is. Keverjük össze a vajat a fűszernövényekkel, sóval, citromlével, majd csomagoljuk fóliába, vagy tegyük kis tálkákba. Tegyük a hűtőbe legalább három órára.