Nyitólap Regisztráció Belépés

Nyitólap » 2022 » Június » 30 » Tarjás-savanyúkáposztás sztrapacska tejföllel sütve

---

13:55:29 Tarjás-savanyúkáposztás sztrapacska tejföllel sütve

Forrás: GasztroHobby || 2021.03.04. Ez az az étel, amiben minden benne van amit szeretek és az egyik legnagyobb kedvencem. Feltétlen próbáljátok ki, aztán pedig írjátok meg, hogy ízlett. Hozzávalók: 12 dkg mangalica szalonna 12 dkg kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 1,2 kg KOMÉTA sertéstarja 3 gerezd fokhagyma 1 tk őrőlt fűszerkömény 1 tk majoranna 70 dkg savanyúkáposzta 1 kg sztrapacska vagy galuska 5 dl tejföl Ízlés szerint só és frissen törött tarka bors Elkészítés: A kockára vágott mangalica szalonnát zsírjára sütöm, hozzáadom a szintén kockára vágott kolozsvári szalonnát, ezt is megpirítom, majd mehet bele a finomra vágott hagyma és megpárolom. A húst kisebb kockára (1cmx1cm) vágom, a lepírított hagymás szalonnához adom, fehéredésig sütöm, majd mehet bele az aprított fokhagyma, a bors, az őrölt fűszerkömény, só, majoranna, alaposan összeforgatom, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten, majdnem készre főzöm. Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadom az átmosott savanyúkáposztát, összekeverem, visszateszem a fedőt és készre főzöm. Amikor a hús és a káposzta is elkészült, hozzákeverem az előzőleg kiszaggatott, megfűzött, leszűrt sztrapacskát (készíthetjük galuskával is), összeforgatom, meglocsolom a tejföllel és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 10-12 perc alatt összesütöm. Elkészítési idő: 90 perc A burgonyás sztrapacska elkészítéséhez itt talál receptet >>>

1 2 3 4 5 Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 259 | Hozzáadta: georgio | Tag-ek(kulcsszavak): Tarja, Tarjás-savanyúkáposztás sztrapacska, sztrapacska, sült, recept, savanyúkáposzás, tejföllel sütve, recepteka, tejfölös | Helyezés: 0.0/0