György Béla Honlapja | Főoldal - Hírek, hasznos információk

A szaftos húsételek egyik legjobb kísérője a tarhonya, ha pedig igazán házias ízekre vágyunk, és nem szeretnénk megvenni a boltban kapható nagyüzemi „házi” tarhonyát, akkor gyürkőzzünk neki, és készítsük el magunknak. Én gluténmentes lisztet használtam hozzá.

A tarhonyakészítés nem a legrövidebb folyamat, viszont az idő tetemes része nem munkával, hanem passzív várakozással telik.

Először tésztagyúrás, aztán pihentetés,

majd jön a formázás és a szárítás. Ha a mai vacsorához szeretnénk elkészíteni, akkor ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 569 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-03-05

Barna sörös bakonyi pulykaragu

Forrás: Pesti Bulvár | Varga Glória | 2017.03.03.

Az őszintét megvallva teljesen távol áll tőlem ez a ragus téma, valahogy leragadtam a chilis bab, pörkölt, curry-s csirke triójának bűvkörében, és már egy ideje tervezgetem, hogy revízió alá veszem a receptáram ezen meg-megkopott, poros felét is. Hiszen érkezik a tavasz, és vele együtt nemcsak a tavaszi nagytakarítás időszaka, hanem a zöldségek konyhánkba való visszatértének üdvös időszaka is (Végre, végre!), amely szempont ugye a raguk szempontjából sem utolsó. Minderre tekintet ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 847 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-03-04

Így készíts omlós KFC-pogácsát otthon!

Forrás: Twice.hu | 2017.03.02.

A KFC-pogácsát mindenki imádja, azonban miért adnánk ki sok pénz azért, amit mi magunk is el tudunk otthon készíteni. Sőt, lehet még jobb is lesz, mint az eredeti.

Hozzávalók: 2 ½ csésze liszt, 1 ¼ csésze iró, 1/2 csésze sütőzsír, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál sütőpor, 2 teáskanál só, ½ teáskanál szódabikarbóna, vaj.

Elkészítés: kb. 30 perc alatt, ebből az adagból 12-14 darab pogácsa készül el ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 663 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-03-03

Mindenkinek legyen igaza, erre jó a paradicsomos krumplitorony

Forrás: [origo] | Antal Viktória | 2017.03.02.

A húsos paradicsomszószt hajlamosak vagyunk elsősorban főtt vagy sült tésztákhoz párosítani, pedig nagyszerűen illik a zöldségekhez, például a burgonyához is. Rétegezzük őket egymásra, szórjuk meg sajttal, és máris kész egy olyan fogás, ami könnyen kerülhet a családi kedvencek közé.

Mit főzzek vacsorára? – kérdeztem meggondolatlanul egyik kora reggel a családomtól, pedig már előre várható volt, hogy ezzel nem fogom megkönnyíteni a saját dolgomat. Nincs más magyarázatom a cselekedetemre: roppant korán volt, ráadásul még hétfő is.

Három válaszlehetőséget szoktam kapni erre ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 650 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-03-02

Hogyan süss tej és élesztő nélkül kalácsot?

Forrás: szhelyi.blogin.hu | Era | 2017.02.25.

A minap kalácsról álmodtam, ami komoly dilemmát vetett fel bennem. Nem szoktam sütni, mert élesztővel nem szeretek dolgozni. Ezért egy sütőporos verziót kellett kidolgoznom. Átnéztem a neten fellelhető recepteket, de egyik sem volt szimpatikus. Ezért a mandulás-rozsos rudak receptjéhez nyúltam vissza, és azt alakítottam át kalácsra. Végül egy finom és tel ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 760 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-02-26

Ínyencek palacsintája! Ha egyszer megkóstolod, ez lesz a kedvenced!

Forrás: Twice.hu | 2017.02.25.

A palacsintát leginkább édes töltelékekkel fogyasztjuk, azonban egyre inkább kezdenek teret hódítani a sós ízesítésű palacsinták is. Mi imádjuk őket!

Érdemes kipróbálni egyszer egy sós, könnyen elkészíthető palacsintát is, hiszen annyira finom, hogy senki nem fog tudni neki ellenállni.

Hozzávalók: 200 gramm liszt, 300 ml víz, 150 gramm kemény sajt, 50 ml napraforgóolaj, 2 tojás, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 te ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 492 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-02-26

Toszkán csirkeragu - Receptneked.hu

Forrás: receptneked.hu | 2016.04.25.

Pofonegyszerű szombati ebéd!
http://receptneked.hu/szarnyas/toszka...

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 550 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-02-21

Tejszínes mustáros csirkemell - Receptneked.hu

Forrás: receptneked.hu | szandra90 | 2017.02.15.

Hozzávalók:

1 csirkemell
1 póréhagyma
0,5 dl Meggle főzőtejszín
1 evőkanál mustár
1 teáskanálnyi curry
só, bors
olaj

Elkészítése:

A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük.

A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy korty vízzel.

Közben a mustárt belekeverjük a tejszínbe és a fűszereket is hozzáad ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 885 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2017-02-21

1-8 9-16 ... 3417-3424 3425-3432 3433-3440 3441-3448 3449-3456 ... 4433-4440 4441-4445