György Béla Honlapja | Főoldal - Hírek, hasznos információk

30 dkg laskagomba vagy barna champignon gomba
1 nagy fej vöröshagyma
3-4 dundi gerezd fokhagyma
só
bors
petrezselyemzöld
3-4 dl tejszín vagy tejföl
olaj vaj vagy margarin
1 csomag penne tészta

Elkészítés

Megtisztítjuk a vöröshagymát, majd apróra vágjuk, és megdinszteljük kevés olajon. Rátesszük a tisztított, felszeletelt gombát, és le ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 652 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-09-01

A tökéletes csilis bab

Forrás: Táfelspicc | Péter Anna, Jeli András | 2014.08.31.

Minden magyar férfinak van egy receptje rá, de nagy részük kukoricás pörköltet, vagy bablevest főz helyette, csak csilis babnak nevezi a kotyvalékot. Ez itt a mexikói ős, csupa cubákos hús, bab, paradicsom, koriander és csípés, semmi gringó megtévesztés.

Forrás: Jeli András-Táfelspicc

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 715 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-31

Sajtos sertéskaraj karamellizált nektarinraguval

Forrás: men.hu | S. Geri Valéria. | 2014.08.31.

Az idén bőségesen termett nektarin, mely egy valódi vitaminbomba. Sokan hívják ezt a gyümölcsöt kopasz baracknak is. Eredetileg a szilva és az őszibarack kereszteződéséből jött létre, de íze inkább az őszibarackra emlékeztet bennünket.

Nagyon hasznos gyümölcs lehet székrekedésnél, és gyulladásos megbetegedések gyógyításában. Kiváló méregtelenítő.

Hozzávalók 2 személyre:

... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 704 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-31

Bácskai csirkemáj (lecsós csirkemáj)

Forrás: Univer | georgio49 | 2014.08.30.

Hozzávalók (4 főre):

50 dkg csirkemáj (szív nélkül)
2 vöröshagyma
3-4 nagyobb húsos zöldpaprika (tévépaprika)
2-3 közepes paradicsom
4 evőkanál olaj
kb. 1 kiskanál só
fél kiskanál őrölt fekete bors
fél kiskanál majoránna
1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika
7-8 karika piros vagy zöld (lehet vegyesen is) Karikás Pista
fél csokor petrezselyem

El ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 721 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-30

Szarvas gerinc ribizli dzsemmel, töltött körtével

Forrás: Vas Népe Online | | 2014.08.27.

Nagy Imréné ezúttal egy finom főétel receptjét osztotta meg velünk.

Pác:

2 dl étolaj
1 evőkanál durvára őrölt bors
1 liter vörösbor
5 dkg füstölt szalonna
10 szem boróka bogyó
1 mokkáskanál koriander mag

Hozzávalók:

Kb. 1 ½ kg szarvas gerinc
10 dkg sárgarépa
5 dkg petrezselyem
20 dkg füstölt szalonna
1 mokkás kanál őrölt feketebors
1 nagyobb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg vaj
1 evőkanál liszt
2 dl vörösbor
1 dl paradicsomlé
5 dl barnamártás
2 cl borecet
1 ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 610 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-29

A legvadabb dolog, ami a paradicsommal történhet

Forrás: Táfelspicc | 2014.08.26.

Nyakig ülünk a paradicsomban, de fogadjunk, hogy a legjobb elkészítési módot még nem próbálták! Paradicsomvaj rozskenyérre, sült halra, sült zöldségekre, ahova akarják.

Forrás: Táfelspicc-Péter Anna

Elkészítési idő: 3 perc
Alapanyagok:

10 dkg vaj
3 egész paradicsom
1 gerezd fokhagyma szétnyomkodva
só
bors

A paradicsomo ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 636 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-26

Amelyik galóca nem öl, az isteni finom

Forrás: Táfelspicc | 2014.08.25.

A hazánkban számon tartott mérges gombák közül a gyilkos galóca (Amanita phalloides) a legveszélyesebb, és a mesékben folytatott vizuális kampánynak köszönhetően a piros kalapján fehér pettyes -már amikor pettyes- légyölő galóca (Amanita muscaria) a legközismertebb. Azonban a galócák nemzetségében (Amanita) vannak más fajták is, amelyek egy része szintén mérgező, de vannak közöttük kitűnő étkezési gombák is. Ilyen a piruló galóca (Amanita rubescens).

A piruló sem veszélytelen

A hasonló formájú mér ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 872 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-25

Így készül a barackos töltött kacsacomb

Forrás: Vas Népe Online | | 2014.08.24.

Olvasónk Horváth Sándorné receptje.

Hozzávalók:

4 kacsacomb
4 gerezd fokhagyma
2 érett, kemény húsú őszibarack
3 evőkanál olaj
só

A körethez:

1 kisebb fej káposzta
1 fej vöröshagyma
0,5 dl olaj
1 evőkanál cukor
pici só
1 kiskanál szemes fűszerkömény

Elkészítés

A kacsacombokat megsózzuk, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, a bőrét óvatosan fellazítjuk. Az őszibarackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk. A ... Tovább »

Kategória: Gasztro | Recept | Megtekintések száma: 730 | Hozzáadta:: georgio | Dátum: 2014-08-25

1-8 9-16 ... 3945-3952 3953-3960 3961-3968 3969-3976 3977-3984 ... 4393-4400 4401-4408