Vettem egy rozsdamentes sonkaprést, amiben adalékanyag mentesen szeretnék házilag felvágottakat és más húskészítményeket "gyártani".
Arra gondoltam, ha már keresgélek sonkapréshez való recepteket, azokat mások segítésére közzéteszem oldalamon.
Akit érdekel ez a téma, klikkeljen a bal oldalsávban található Receptek sonkapréshez menüre!
Jó böngészést kívánok!
|
Forrás: Viki Egyszerű Konyhája | 2010.03.03.
Házi pulykasonkát készítettem zöldborsóval, kaliforniai paprikával, enyhén fűszerezve: sóval, fehér borssal, egy-két húzás szerecsendióval, 3 gerezd zúzott fokhagymával, másfél kiló filézett pulykacomb-ból.
...
Tovább »
|
Forrás: gabojsza.hu | 2010.03.03.
Van úgy, hogy izgat egy alapanyag, vagy étel, amiről nem is tudom, hogy készül, de meglátom valahol, vagy olvasok róla és „beindul a bogár”. Van, hogy fejben megfőzöm, néha többször is, míg tényleg nekilátok, hogy más is megkóstolhassa.
Így voltam mostanában a malac körömmel. Egy ideje szemeztem vele a hentesnél. Sőt, többel is egyszerre, ahogy szépen, rózsaszínen sorakoztak a vitrines pult jobb sar
...
Tovább »
|
Forrás: Olivia | 2015.09.23.
Mostanában alaposabban olvasgatom a felvágottak címkéit az élelmiszerboltban, és bizony egyre több olyan „hozzávalót” is f
...
Tovább »
|
Forrás: Boros Vali | 2017.07.20.
Szinte folyamatosan azon töröm a fejemet, hogy újabb finomságokat készítsek a présben, most ez a friss csülök kolbásszal lett belőle.
Hozzávalók:
- 1 db friss húsos hátsó csülök
- 1 kb 10 cm-es füstölt kolbász, nekem ez saját, de jó bele ki milyet szeret
- 1 fej hagyma,
- 4 cikk fokhagyma
- 4 db babérlevél
- só, és bor
...
Tovább »
|
Forrás: Marcsi Boszorkány Konyhája | 2016.02.05.
Házi felvágottak készítésébe kezdtem. Ehhez vásároltam egy sonkaprést is természetesen, hogy szép formája legyen a felvágottaknak.
Első körben, egy fél adag csirkesonkát készítettem (erről nincs fotó, megettük, mire eszembe jutott, hogy nem fotóztam le). A sikeren felbuzdulva, most parizer készült, méghozzá egyszerre két féle a présben.
Mire is van szükségünk, ha házi felvágottakat szeretnénk készíteni?
A
...
Tovább »
|
Forrás: KataKonyha | 2019.11.03.
Hozzávalók kb. 80 dkg-hoz
1 dl víz
30 dkg csirkemellfilé
60 dkg darált sertéscomb
1,5 dkg kacsazsír
5 kávéskanál só
1/3 kávéskanál fokhagymapor
4–5 szál friss kakukkfű
3–4 szál friss oregánó
3–4 szál friss bazsalikom
frissen őrölt fekete bors
1–2 madárszemcsili
továbbá:
felvágottkészítő forma
...
Tovább »
|
Forrás: Aleda konyhája | 2019.01.17.
Hozzávalók:
1,2 kg tarja (édespecsenye),
1 teáskanál porcukor,
1 teáskanál fűszerpaprika,
1 teáskanál bors,
1 teáskanál szegfűbors,
5 cikk fokhagyma,
diónyi gyömbér,
2 rozmaringág,
3-4 szál petrezselyemzöld,
2 dkg só,
2 dl vörösbor.<
...
Tovább »
|
Forrás: Új Világtudat | 2019.12.05.
Egy Coloradóban található startup vállalkozás belépett az alternatív húsok világába, ám ezt másképp tették, mint mások. A múltban sok vállalat fejlesztett alternatív húst növényi alapú term
...
Tovább »
|
Forrás: [origo]/Táfelcpicc | 2019.12.05.
Az olaszok hagyományos gyümölcstortája diófélékből, aszalt gyümölcsökből és mézből készül. Nagyon hasonlít a mi gyümölcskenyerünkre, csak sokkal mézesebb és édesebb. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, de vaníliás mázat is készíthetünk hozzá. A lényeg, hogy a receptből ne maradjon ki se a kandírozott narancs, se a datolya.
Gyümölcstorta olasz módra
Készítse el
...
Tovább »
|
Forrás: [origo]/Táfelcpicc | 2019.12.05.
Legyen szó a gyerekekről vagy a felnőttekről, szinte mindenki szereti a forró csokoládét. Ez a recept maximális könnyedséggel és minimális erőfeszítéssel készíthető el. Mindössze percek kérdése, és máris bekuckózhatunk egy jó meleg takaróba a gőzölgő csokoládénkkal.
Számos módja van a kedvenc forró csokink elkészítésének. Vannak, akik mályvacukorral tálalják, mások borsmentakivonattal, sós karamellával, fahéjjal vagy mogyorós csokoládéva
...
Tovább »
|
Forrás: Twice.hu | 2019.12.05.
A fáradtság gyakori probléma, különösen olyan középkorú embereknél, akik túlhajszolják magukat, alvászavarokkal küzdenek, vagy rendszertelen életmódot folytatnak.
Szerencsére számos módja van annak, hogy megadd a szervezetednek a szükséges energiát. Elkezdhetsz sportolni, hosszabb ideig alhatsz, megváltoztathatod az étrendedet, vagy segíthetsz a bajon egy sor olyan vitaminnal, amelyek leküzdik a fáradtságot.
Vitaminok, amel
...
Tovább »
Kategória:
Jó tudni!
|
Megtekintések száma:
322
|
Hozzáadta::
georgio
|
Dátum:
2019-12-06
|
Forrás: SG.hu | 2019.12.05.
Az Europa légkörében vízgőzre bukkantak, egyes meteoritok pedig cukormolekulákat hordoznak.
Az élet kialakulását illetően számos eltérő elmélet áll rendelkezésre, itt azonban még nincs olyan konkrét adat vagy bizonyíték, amely egyértelmű módon cáfolná az alternatív javaslatokat. Kutatók most két esetben is érdekes részletekkel bővítették a tudástárunkat, amelyek éppen ezen területen szolgáltatnak hasznos információkat és t
...
Tovább »
|
Forrás: mandiner.hu | 2019.12.05.
A palesztinok Ciszjordánia és a Gázai övezet területén tervezik létrehozni leendő államukat.
Izraelnek minden joga megvan ahhoz, hogy annektálja a Jordán-völgyét – jelentette ki Benjámin Netanjahu ügyvezető izraeli miniszterelnök csütörtök este Lisszabonban.
Mint mondta, a Ciszjordánia stratégiai jelentőségű részének a zsidó állam területéhez történő csatolásáról szóló javaslatát me
...
Tovább »
Kategória:
Világ
|
Megtekintések száma:
299
|
Hozzáadta::
georgio
|
Dátum:
2019-12-06
|
Forrás: 24.hu | Horváth Csaba László | 2019.12.05.
Újabb ügy mutat rá arra, hogy a képviselők vagyonnyilatkozata nem feltétlenül ad teljes képet a politikusok és a velük egy háztartásban élők vagyoni helyzetéről.
Nagy értékű balatoni ingatlan van Kocsis Máté felesége, Kocsisné Márkus Szilvia tulajdonában – tudta meg a 24.hu. A 200 négyzetméteres, úszómedencés révfülöpi nyaraló kizárólagos birtokosa a Fidesz frakcióvezetőjének házastársa, aki két állami cégben is pozíciót tölt be. Az ingatlan tulajdo
...
Tovább »
Kategória:
Belföld
|
Megtekintések száma:
317
|
Hozzáadta::
georgio
|
Dátum:
2019-12-06
|
Forrás: 444.hu | akiraly Sándor | 2019.12.06.
Ötvennél is több jegesmedve szállt meg egy falut az orosz távol-keleten, a Csukotka autonóm körzetben. A Rirkajpij nevű településen most mindenkinek azt javasolják, hogy maradjon otthon. Minden közösségi programot lemondtak, az iskolákat őrzik.
 Jegesmedvék az orosz távol-keleten, Rirkajpij tele
...
Tovább »
Kategória:
Világ
|
Megtekintések száma:
313
|
Hozzáadta::
georgio
|
Dátum:
2019-12-06
| |
